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7天吃對順序肚子一定瘦：史上最有感！三餐換個順序吃，腰圍馬上瘦一圈，營養師掛保證，零失敗減肥法大公開！
庫存=2
將於1個工作天內出貨
9789861302317
李婉萍
台灣廣廈
2013年6月27日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
叢書系列：健康萬萬歲
規格：平裝 / 256頁 / 17*22cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
健康萬萬歲
分
類
醫療保健
>
養生法
>
減重
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
誰說減肥一定要餓肚子？
三餐照吃、覺照睡，不必流汗、不用運動，照樣瘦。
最專業的營養師掛保證：零失敗減肥法大公開！
只要掌握住1個觀念：
先吃膳食纖維、再吃蛋白質、最後吃碳水化合物，
順序對了，吃吃喝喝不用怕！
史上最驚人的瘦身奇蹟，完全顛覆你對減重的舊觀念
就算很少開伙，就算天天外食，
只要跟著做，你也能輕鬆擁有無敵好身材！
特別收錄：8種外食養瘦點餐法，完全解決外食族的致胖大危機！
5大部位局部雕塑，輕鬆打造出黃金曲線！
作者親身實證！產後六個月從70公斤成功瘦回50公斤，至今從未復胖，維持15年窈窕曲線的驚人祕密！
Step1膳食纖維→Step2蛋白質→Step3碳水化合物，飲食順序對了，就能還原身體的自然窈窕力！
完整解析！哪些不好的習慣，是讓身體大變形的元兇
吃飯總是匆匆忙忙，為了趕工作所以進食速度超快？
為了怕胖，總是以優格、優酪乳、沖泡飲品取代正餐？喜歡油炸、沾醬、快炒等重口味的食物？平時這些不經意的壞習慣，都是讓身體曲線變形的主因！「吃錯」就等於肥胖，只要避開這些養出肥肉的壞習慣，就不會讓體型再度無止境擴張！
詳細說明！只要調整好飲食順序，３步驟絕對讓你瘦
3步驟：Step1膳食纖維→Step2蛋白質→Step3碳水化合物，該如何區分、如何實踐？
為什麼要吃膳食纖維？想要瘦的人，哪些膳食纖維要多多攝取？
蛋白質的好處是什麼？哪些蛋白質的食材能讓人享瘦健康？
碳水化合物不全都會讓人發胖，到底哪些碳水化合物食材能加快代謝？只要改變「1個觀念」！把握好飲食順序的3步驟，讓循環代謝變的更好，就能輕鬆回復到易瘦體質，哪怕飯照樣吃，照樣瘦，就算睡覺也能瘦！
輕鬆運用！跟作流程Step by Step，就算外食也不怕
到便利超商解決三餐時，該怎麼吃、吃什麼才能吃的飽又不發胖？在麵攤、小吃攤點菜時，該把握哪些原則才能做對3步驟飲食？
忙碌的現代人，根本沒時間自己料理健康食物，只能三餐老是在外解決，當個外食族。但外食通常重鹹又油膩，不僅容易變胖，還會加速老化！但是真的沒辦法自己料理，只能外食打發三餐又該怎麼辦呢？本書教你如何聰明點菜＋避開肥胖食物，就能讓你窈窕不發胖！
爭相體驗！營養師大受歡迎的養瘦菜單，一學就上手
食材該如何搭配，才能美味又能快速燃燒脂肪？不小心發胖了，要怎麼樣才能短時間變瘦？
如何做出美味吃不膩的「激瘦三餐」？
別擔心減肥不知從何開始，營養師開立、門診反應超熱烈的「一週必瘦菜單」，連坐100下仰臥起坐都無法消除的頑固小腹，也能瞬間平坦！獻給想變瘦的你，效果絕對可期！
本書特色
史上最驚人的瘦身奇蹟，完全顛覆你對減重的舊觀念
就算很少開伙，就算天天外食，
只要跟著做，你也能輕鬆擁有無敵好身材！
特別收錄：8種外食養瘦點餐法，完全解決外食族的致胖大危機！
5大部位局部雕塑，輕鬆打造出黃金曲線！
哪怕天氣熱得讓人快抓狂，卻還是為了要隱藏肥肉而多穿一件？
明明就同年齡，但肥胖就是讓你看起來比朋友更顯老？
其實，你可以輕鬆擁有窈窕身材，只要掌握好3步驟飲食關鍵與原則，連最難瘦的肚子都能瞬間平坦！
特色1 掌握3步驟關鍵原則！吃吃喝喝不用怕
除了拼命運動忍受痠痛，卻不小心練成大隻佬；或是節食挨餓好不容易瘦了一點點，卻慘遭熱量的逆襲而越減越肥；其實你可以有更好的選擇。沒有人天生就該是個胖子，而在你身上那些賴著不走的肥肉、與日俱增的體重，這一切的一切其實都來自於「吃錯順序」！
只要掌握1個重點：「吃對順序3步驟」，就能自然回復成易瘦體質，人魚線立現，能和鮪魚肚大聲說： bye-bye！
特色2 外食族通通看過來！營養師不藏私的絕妙點菜祕訣全都露
滷味、鹽水雞、東山鴨頭等等，去夜市該吃些什麼才能享用美食又不發胖？
香煎雞腿排、牛排佐芥末醬汁、茄汁肉醬義大利麵等，聚會約吃西餐時，又該怎麼點？
無論是外食族還是家人同事聚餐，在外用餐的機會越來越多，讓你的體型也跟著越來越胖嗎？別擔心，營養師獨家不藏私的點菜技巧大公開！讓你輕鬆掌握點餐技巧，跟著一起點，讓你怎麼吃都不會胖！
特色3 門診爭相詢問的養瘦菜單！吮指又簡易的瘦肚餐大公開
工作太忙，沒時間運動，卻希望能簡單又速效的瘦身？
就算生了3個孩子，還是想擁有如作者般的S曲線好身材嗎？由最專業的營養師掛保證的「７日養瘦瘦身餐」，讓你連全身最難消的肚子都能迅速平坦！
想DIY減肥餐，可是自己做出來的瘦身餐總是不太好吃？快丟開難喝、味道詭異的果汁和蔬菜湯吧！多名患者的親身體驗，瘦身之餘竟然還能享用美味！馬上跟著做，輕鬆找回「瘦身力」！
特色4 雕塑完美曲線一次到位！完全破除錯誤的運動迷思
瘦下來了卻沒有曲線，該如何是好？
想要打造完美的腰腹、臀腿曲線，難道只能拼命運動、汗流浹背？
NO！本書要破解運動迷思，讓你不用苦練100個仰臥起坐或是抬腿30分鐘，就能讓身材變好看，曲線更窈窕！由知名健身教練指導，超受歡迎的模特兒親身示範，教你如何局部瘦身專攻，甩掉惱人的凸小腹、大象腿、掰掰肉、大餅臉、河馬臀，各個部位雕塑出動人曲線！
作者簡介
李婉萍
學歷：靜宜大學食品營養系 畢業
經歷：台北馬偕醫院 營養師
現任：榮新診所 營養師
目
錄
【推薦序1】正確減重，能為大家帶來更健康的生活型態 張茂松
【推薦序2】三餐吃對順序，瘦身大加分 陳明村
【作者序】秀出好曲線，瘦的好健康
【瘦身實證 案例1】東森新聞主播／超視「請你跟我這樣過」主持人 黃文華
【瘦身實證 案例2】25歲◆學生 思筠
【瘦身實證 案例3】17歲◆高中生 晴晴
【瘦身實證 案例4】62歲◆家管 劉媽媽
【瘦身實證 案例5】30歲◆上班族 路祁
【瘦身實證 案例6】39歲◆上班族 志瑋
【瘦身實證 案例７】55歲◆上班族 簡小姐
李婉萍的有感瘦身法，祕訣大公開
側寫：一日生活
吃對順序越吃越瘦
為什麼3步驟就能瘦？
理由1 膳食纖維不易讓血糖瞬間飆高，且容易產生飽足感，讓身體自然而然變成不易發胖的狀態
理由2 優質低GI蛋白質，讓你吃不胖，越吃越瘦
理由3 攝取「碳水化合物」的量，會自然而然減少
Part１ 〈跟作篇〉 3步驟跟作流程，就算外食也不怕！
1-1 不開伙一族瘦下來&不復胖飲食祕訣
減脂瘦身，吃對地方很重要
彈性調整三餐內容，開心吃也不易胖
吃對時間及營養，就能快快瘦
1-2 讓不開伙一族「瘦不了」的原因
外食族最常見的致胖危機
1-3 這些外食食物讓你胖
三高一低飲食帶來肥胖、拖垮健康
可怕的隱藏性脂肪食物
1-4 必瘦點菜技巧大公開
麵攤小吃吃出窈窕力
便利超商吃出窈窕力
夜市美食吃出窈窕力
快炒店、自助餐吃出窈窕力
素食吃出窈窕力
西餐吃出窈窕力
1-5 外食族越吃越瘦必學祕訣
早餐一定要吃
午餐吃飽也要吃營養
晚餐早點吃，要吃少一點
甜食要計劃性食用
1-6 吃出Ｓ曲線的扇形飲食法
1-7 三餐這樣吃，正妹型男必瘦外食絕招
想變型男這樣吃
想變正妹這樣吃
外食族卡路里對照表
中式餐品／中式點心／西式點心／湯類／日式餐品／飲料類／零食類／調味料
Part２ 〈觀念篇〉 變胖不會沒理由！
生活中不知不覺養成的壞習慣，讓身體很容易變形。
2-1 檢查一下，這些讓身體變形的壞習慣，你也有嗎？
壞習慣1－吃東西速度總是很快
壞習慣2－喜歡吃重口味的食物
壞習慣3－晚餐總拖到8點以後才吃
壞習慣4－戒不掉吃宵夜的習慣
壞習慣5－每天一定要喝飲料
壞習慣6－飯、麵吃很少，以魚、肉等高蛋白質飲食為主
壞習慣7－吃優格、優酪乳或沖泡飲品代替正餐
壞習慣8－偏愛油炸的食物
壞習慣9－停不了的聚餐場合
這些食物害你越吃越胖，健康也越來越糟
這些食物讓你吃出窈窕，吃出健康
2-2 減肥少了這些營養素，效果大NG！
2-3 這些食物讓你越吃越胖，健康也越來越糟
2-4 這些食物讓你吃出窈窕，吃出健康
2-5 想成功甩肉，你一定要破除的瘦身迷思Ｑ＆Ａ
Part３ 〈窈窕飲食篇〉 吃對順序，一定瘦！
讓你越吃越瘦不復胖的飲食祕訣
3-1 3步驟教你吃對順序，越吃越瘦
調整吃飯順序是瘦身的第一步
少吃混合式的單品料理，才能好好實踐3步驟
3-2 跟著吃，一定瘦！成功甩肉飲食3步驟
Step 1－先吃大量的「膳食纖維」
Step 2－再將「蛋白質」吃完
Step 3－最後吃「碳水化合物」
3-3 Step 1－吃對膳食纖維：一餐中要先吃完膳食纖維！盡量多吃！
容易產生飽足感
打造健康的易瘦體質
3-4 膳食纖維食材
3-5 Step 2－吃對「蛋白質」：吃完蛋白質前不能吃飯！
吃肉配飯，胃口大開吃更多
重鹹調味，讓人下飯瘦不了
含有脂肪的蛋白質有益健康
3-6 蛋白質食材
3-7 Step 3－吃對「碳水化合物」：最後才吃碳水化合物，份量會自然減少！
食用前先決定份量
不吃碳水化合物絕對不行
空腹食吃碳水化合物最危險
3-8 碳水化合物食材
3-9 3步驟一定瘦，飲食守則3招
3步驟吃法破解減肥迷思
3-10 打造激瘦體質飲食３步驟Q&A
3-11 營養師大受歡迎的養瘦菜單
Day1 早：繽紛鮮蔬沙拉／水煮蛋／紫米山藥粥
午：涼拌秋葵／薑香黃瓜湯／鹽烤鮭魚／糙米飯
晚：和風柴香菠菜／蒜炒四季豆／蠔油雞腿／紅蘿蔔飯
Day2 早：黃瓜蘿蔔洋菜絲／玉子絲／高纖蕎麥涼麵
午：魚香茄子／豆醬蒸豆腐／韓味泡菜炒肉片／五穀飯
晚：絲瓜湯／蒜香高麗菜苗／豆豉鮮蚵／麥角飯
Day3 早：活力芽菜捲／豆漿／蒸地瓜
午：芥味杏鮑菇／脆炒三蔬／腐乳蒸軟排／香甜南瓜飯
晚：芝麻拌莧菜／薑絲蛤蜊湯／彩椒炒牛肉／美白薏仁飯
Day4 早：蔬果沙拉／雞胸肉／葡萄乾雜糧麵包
午：日式涼拌洋蔥／紫菜味噌豆腐湯／西芹炒雞柳／香Q紫米飯
晚：蠔油香菇燴青江／蝦醬炒空心菜／蒜茸蒸蝦／和風雙菇飯
Day5 早：樂活鮮蔬棒／低脂鮮奶／奇異果全麥吐司
午：蒜味高麗菜／涼拌什錦包白／紅燒茄香雞腿／高纖燕麥飯
晚：酸甜小黃瓜／蒜香鮮菇油菜／烤秋刀魚／香芋飯
Day6 早：醬滷蘿蔔／菠菜炒蛋／糙米粥
午：麻醬蘆筍／椒香豆芽／粉蒸排骨／山藥粥
晚：什錦白菜／海帶排骨湯／甜豆莢炒花枝／地瓜飯
Day7 早：燙地瓜葉／紅燒豆腐／地瓜稀飯
午：沙拉涼筍／越式生菜肉片捲／黑胡椒香炒雞丁／黃金玉米飯
晚：鮮茄雞骨湯／香菇燴絲瓜／豆酥鱈魚／栗子炊飯
3-12 跟著吃，14天瘦一圈：2週無澱粉飲食瘦身術
低碳飲食才是健康瘦的祕訣
低碳飲食這樣吃最smart！
Ｑ1：低碳飲食為何讓人瘦？
Ｑ2：零碳水化合物的飲食，一般人可行嗎？
Ｑ3：長期完全不吃澱粉（碳水化合物）的風險？
Ｑ4：如何吃對澱粉不發胖？
Ｑ5：實行低碳飲食法期間，絕對不可吃的禁忌食物？
Ｑ6：想慢慢增加澱粉食物，恢復期怎麼吃不復胖？
Part４ 〈實踐篇〉 局部雕塑，打造你的黃金比例
跟著做就會變成瘦體質，窈窕快瘦掰掰贅肉美體計畫
4-1 這樣做，99％的肚子不會胖
Check：你的小腹肥胖指數有多少？
小腹贅肉怎麼產生的？
瘦小腹，怎麼做？
對抗贅肉，安全、有效就靠運動這一帖
有氧＋肌力，告別小肚腩
3週美體計畫〈腰腹篇〉
4-2 拯救你的大象腿
Check：你的腿部肥胖指數有多少？
變形的腿部，到底怎麼來的？
你也有蘿蔔腿了嗎？Check你的腿部size
遠離胖胖腿，10大利水食物
非吃不可！10大美腿食物
3週美體計畫〈瘦腿篇〉
4-3 揮別掰掰肉
Check：你的手臂肥胖指數有多少？
誰來救救我的虎臂贅肉？
愛吃甜食與油炸品，掰掰肉跟著來
3週美體計畫〈手臂篇〉
4-4 告別大餅臉
Check：你的大餅臉指數有多少？
為何我的臉總是肉肉的？
喝水要看時間，以免臉部浮腫
臉部運動＋按摩，活化表情肌
變小臉，怎麼做？
少鹹少辣，經前尤其要忌口
早早上床睡，循環才能暢通
3週美體計畫〈瘦臉篇〉
Plus！Ｖ型臉保養術
輕鬆瘦臉的6大法寶
4-5 輕鬆擺脫河馬臀
為何屁屁鬆垮垮？
美臀4大對策，輕鬆擊退變型脂肪
台灣女性常見的4種臀型
橘皮組織到底怎麼來的？
跟著這樣做，擺脫勾勾纏的橘皮
3週美體計畫〈臀部UP篇〉
簡單動，臀就美！
序
推薦序1
正確減重，能為大家帶來更健康的生活型態
每次看見新聞報導，很多人為了瘦身，往往到了不擇手段，能試的都試的程度，常常不顧自身安全，又是抽指又是吃減肥藥，方法多到讓人咋舌，甚至讓人覺得不可思議。
其實，想要減掉身上多餘的贅肉，真的一點也不困難，本書就針對大部分現代人深感困擾的塑身減重議題，提供切實可行的辦法，只要透過調整進餐時的順序，就能達到瘦身的神奇效果。
婉萍營養師秉持其一貫的專業，在書中揭示的做法及觀念，可以完全運用在日常生活中，藉著先攝取纖維食物、再吃蛋白質食物，最後攝取碳水化合物的實踐方式，不僅容易遵循，長此以往更能達到瘦身、減重之效。而書中蒐羅多位病患瘦身成功、重拾健康的寶貴經驗，更足資社會大眾借鏡。
本著好東西要跟好朋友分享的想法，這是一本與我們自身健康息息相關的好書，當然值得大力推薦！
因為它能減少社會不必要的醫療支出，讓您少花不必要的錢，又能維持好看的身形、永保活力與健康，實在是讀者之福！
尹書田醫療財團法人書田泌尿科眼科診所心臟內科醫師–張茂松
推薦序2
三餐吃對順序，瘦身大加分
坊間只要出現新的減重方式，馬上就能成為新聞話題，每每看到這樣的新聞報導，讓我們醫者對社會大眾這些存在的似是而非瘦身觀念，忍不住捏一把冷汗。但也可見想要追求更苗條好看身材的現代人，還真的為數不少，只是很多人常會因胡亂減肥，不但達不到長遠效果，甚至危及性命的人也不在少數。
何其有幸！減重專家婉萍營養師，此時推出這本新書，來照顧廣大群眾的健康，書裡除了蒐羅了她對瘦身的心得外，更以最專業的臨床經驗，提供讀者正確的減重觀念及實踐方法，讓大家容易跟做，達到瘦得健康、瘦得漂亮的多重效果。
在這本新書中，強調只要吃對順序就能瘦的減肥方法，不僅提供易懂觀念，更對於錯誤觀念及迷思，也能得到清楚的辨正。
想要「健康瘦、不復胖」嗎？只要從一本好書裡，馬上就能得到關於瘦身與健康的正確知識，只要持之以恆跟著做，一定能有所收穫。
尹書田醫療財團法人書田泌尿科眼科診所院長–陳明村
作者序
秀出好線條，瘦得好健康
「營養師妳知道嗎？前陣子跟朋友碰面時，他們都說我瘦到認不出來啦！」做為一位營養師，讓我最有成就感的無非就是這樣的故事。
減重，就字面上的解釋而言是減少重量，但更精準的來說應該是「減少脂肪的重量」。同樣一公斤重的脂肪與肌肉，視覺上脂肪看起來會是肌肉的1.5 倍。因此用理想的方法減掉體脂肪，會比一味追求體重的下降，能夠讓你瘦得勻稱、結實。
減重不僅是為了外在的窈窕美麗，醫學臨床上也確切指出現有體重降低5 ~ 10% 後，能有效改變一些不健康的身體數值，例如血糖、膽固醇、三酸甘油脂、血壓、尿酸、脂肪肝等等。此外，藉由良好的生活型態輔佐減重，還能擺脫慢性病的威脅。而「良好的生活型態」包含了：健康合適的飲食，每日適度的活動量、運動量，多曬太陽，以及愉快的心情。
所謂「師父帶入門，修行在各人」，營養師的主要工作就是指引客戶在減重過程中改善生活型態，並依照每個人不同的體質與狀況給予持續性的叮嚀以達到目標。如今，我將這些對客戶的呵護化作文字，希望藉此能讓更多人更健康也更漂亮！
在這本書中，我將多年輔導瘦身的經驗值化為簡單易懂的「3 步驟飲食」法則與比例，並設計了兩套七日減重菜單，既能讓你吃飽又能美美瘦、健康瘦，絕對符合人性！書中也結合了專業的運動教練打造一系列美體運動，幫助大家修飾局部線條。
我在榮新診所服務六年多，期間也養育了三個寶貝，因此榮新對我正有如「繁榮新生」之意，是我第二個家。因此，一直以來，我也希望每個客戶都能在榮新得到最大的照護並獲得健康的新生。感謝陳明村院長、張茂松院長、李文貞主任的帶領，以及每一個可愛的同仁，給予我在本書撰稿時最大的支持。
李婉萍
書
評
其 他 著 作
1.
營養師、兒科醫師、植化素專家 的 熱穀漿+蔬果汁+兒童常備菜 飲食配方套書(共2本)：營養師＆兒科醫師兒童飲食配方+君君老師5分鐘全營養蔬穀飲食法
2.
優勢觀點取向督導模式
3.
島嶼食紀[3本不分售/盒裝]
4.
懷孕養胎要吃對食物
5.
神奇蔬果汁 快速增強免疫力
6.
護胃聖經台灣版：必知低酸飲食訣竅 × 176道在地食譜，營養師李婉萍告訴你如何用4週食療護胃
7.
坐月子一定要吃得營養
8.
這種蔬果汁可以瘦小腹
9.
電鍋燉補湯
10.
150道排毒瘦身涼拌菜
