自由撰稿小說家杜芙(Karen Duve) 曾以小說《下雨》(Regenroman) 及《非關情歌》(Das is kein Liebeslied)授權超過十四國，而登上國際出版舞台，依然居住德國北德平靜的鄉間，和一個原居在柏林的克爾斯汀交換房子，兩人因而相識，有一段時間同住在一個屋簷下。克爾斯汀是極端素食生機飲食者，所有吃的用的都在有機商店購買，而杜芙跟多數人一樣，不特別堅持健康飲食，即使知道健怡可樂裡面多的是化學成分的添加物、蕃茄醬的重點是強化口感的化學醬，不是蕃茄、香腸裡面是族繁不及備載的填充物，她仍照吃不誤。然而跟克爾斯汀同居的日子竟促使原本「無肉不歡」的杜芙決定不效法克爾斯汀的激進宣導作法，也不急著採取任何肉食或素食的立場，先漸進式從個人的身體力行去實驗，以一年的時間誠實記錄自己擺盪與逐漸改變飲食習慣 (從肉食到→方便素食到→全素食)，同時也紀錄這段時間個人的思考(人道的，生態的，個人價值觀的)，進而完成這本素食者的告白。
