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香草好玩又好種：尼克的100種香草生活

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			9789863060864
			尼克
			流行風
			2013年3月23日
			117.00 元
			HK$ 93.6

詳
細
資
料

叢書系列：好．生活
規格：平裝 / 192頁 / 18.5*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

好．生活

分
類

生活風格 > 居家生活 > 花草園藝

同
類
書
推
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種香草、玩香草一次搞定

內
容
簡
介

【種植與加工】香草！是世界上最經濟實惠又好玩的植物！

　　這是一本非常「友善」的全方位香草工具書，適合各個年齡層的讀者閱讀、學習與使用。透過簡單易讀的文字與清楚美觀的照片、手繪插圖輔助，讓種植香草和「玩」香草這件事情變得更童趣、更實用。

　　書中介紹的百種香草，依照各個香草的特性有不同的應用介紹，將香草變身為美味食物、庭園造景、具功用的花草茶、芳香精油或是按摩精油……等。讓讀者在學習香草種植的知識之外，還能創造出香草的不同樣貌，讓園藝生活充滿更多的樂趣。

　　尼克：「在園藝中，香草植物幾乎可以說是最經濟實惠的一種了！」

　　這個世代的生活樂趣必須靠自己尋找與建立。忙碌的生活幾乎讓我們不工作的時候都黏在沙發上，毫無意識的按著遙控器，然後看到熟悉的重播節目或是不需動腦的新聞台，才稍微肯放下手中的遙控器，開始「殺時間」。

　　與其如此，你何不起身，跟著尼克一起進入外表樸實其實像寶藏一般的香草世界？

　　就從在陽台種植喜歡的植物開始吧！

　　將香草種植於陽台、花園中，不僅有著美觀的優點，更可以依照不同的種類而有不同的用處，例如泡茶、做菜、防蟲，甚至是被加工成許多的生活用品。

作者簡介

尼克

　　人氣部落格「和香草說說話」版主 ◎尼克（Nick）

　　具有魔羯座務實、開朗的個性，喜歡上沒有華麗外表的香草，深深被那片綠色和諧給吸引，讓他甘於放棄原有的商學跑道，用心投入園藝的美好。

　　以推廣香草為志業，曾遊學德國，遠赴泰國，極力探尋世界各地的香草新知。

　　有個叫做「和香草說說話」的香草園，個人部落格擁有近百萬人次的高點閱率，成立「香草人」社團，號召各路英雄，並廣獲各機構的講座及媒體採訪邀約，分享香草與有機生活。

　　2010年，首部著作《家有香草超好用》，甫出版即創下銷售佳績，並獲選網路書店吃喝玩樂TOP100書籍。

　　2011年，獲選屏東部落客旅遊達人。目前是《花草遊戲》雜誌的香草專欄作家。

　　部落格｜和香草說說話tw.myblog.yahoo.com/talk2herb
　　Facebook｜「香草人」社團www.facebook.com/groups/iloveherbs/

　　相關著作
　　《家有香草超好用（2012全新增訂版）》

目
錄

第一章香草好好種
蘆薈
日照
羅馬洋甘菊
水分
南薑
土壤
西洋薯草
肥料
修剪
修剪
神香草
香草的病害防治
蟲害
亞買加薄荷
春季照顧須知
普列薄荷
夏季照顧須知
西班牙薰衣草
秋季照顧須知
到手香
冬季照顧須知
播種繁殖
扦插繁殖
水插繁殖
琉璃苣

第二章香草好好看
羽葉薰衣草
粉萼鼠尾草
藍冠菊
色彩花園
金銀花
金銀花拱門
黃金奧勒岡
黃金鼠尾草
黃金薄荷
金色花園
金蓮花
香菫菜
芝麻菜
沙拉花園
巴格旦鼠尾草
水果鼠尾草
鳳梨鼠尾草
鼠尾草花園
貓穗草
貓薄荷
貓百里
愛貓花園
芸香
防蚊樹
德瑞克薰衣草
驅蟲花園
賽汶海迷迭香
西洋盆景

第三章香草好好喝
檸檬馬鞭草
鮮採檸檬馬鞭草茶
芳香萬壽菊
忘憂茶
巧克力薄荷
茱莉亞甜薄荷
瑞士薄荷
柳橙薄荷
蘋果薄荷
超級薄荷茶
檸檬香蜂草
香蜂香草果粒茶
齒葉薰衣草
薰衣草拿鐵
馬約蘭
馬約蘭綠茶
阿里山油菊
新鮮阿里山油菊茶
玫瑰天竺葵
玫瑰天竺葵水
肉桂
肉桂奶茶
甜菊
義大利奧勒岡
自製乾燥香草茶
仙草
青草茶
蒲公英
蒲公英咖啡
紫蘇
紫蘇醋飲
德國洋甘菊
洋甘菊露
葡萄柚薄荷
香草調酒

第四章香草好好吃
芫荽
刺芫荽
越南芫荽
莎莎醬
檸檬羅勒
青醬
香樁
香樁醬
魚腥草
越式沾醬
雷克斯迷迭香
香草浸泡油
法國茵陳蒿
茵陳蒿料理醋
荷蘭芹
義大利香芹
月桂
香草束
山胡椒
馬告調味鹽
蒔蘿
蒔蘿鮪魚點心
一般迷迭香
迷迭香烤雞
甜薰衣草
薰衣草水餃
青蘇
青蘇魚鬆拌飯
酸模
醬爆肉絲酸模
檸檬香茅
香茅海鮮鍋
九層塔
越南春捲
泰國聖羅勒
打拋肉
荷蘭薄荷
薄荷水果沙拉
甜羅勒
番茄羅勒開味菜
莪蔘
起士萬花筒
小地榆
馬鈴薯地榆蛋沙拉
一般鼠尾草
天婦羅
刺蔥
風味豆乾
一般奧勒岡
奧勒岡番茄蛋
西洋當歸
西洋當歸麵線
細香蔥
細香蔥豆腐
香蘭
香蘭香飯
百里香
百里香炒年糕
金錢薄荷
薄荷蛋花湯
茴香
茴香蔬菜湯

第五章香草好好玩
艾草
燒艾草
檸檬桉
檸檬桉驅蟲液
穿心蓮
穿心蓮驅蟲液
澳洲茶樹
澳洲茶樹精油
天使薔薇
玫瑰純露
胡椒薄荷
胡椒薄荷滾珠瓶
蘋果桉
薰香水氧機
金盞花
金盞花按摩油
檜木
檜木精油皂
狹葉薰衣草
薰衣草乳液
檸檬百里香
芳香漱口水
藍小孩迷迭香
迷迭香花環蠟燭台
甜香桃木
小小許願樹
蘋果天竺葵
天竺葵香包
墨西哥鼠尾草
香草乾燥花

附錄香草圖鑑科別索引

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