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人生必訪の日本百年旅舖：穿越300年老舖旅館美學再發現

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			9789865932800
			La Vie編輯部
			麥浩斯
			2013年3月23日
			140.00 元
			HK$ 119

詳
細
資
料

叢書系列：Creative City
規格：平裝 / 300頁 / 16.8*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

Creative City

分
類

旅遊 > 日本 > 日本旅遊

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　「一期」表示人的一生，「一會」則意味著僅有一次相會。
　　如果這是人生最後一次壯遊，我們選擇在江戶睡去，從昭和醒來，
　　經過日本人認定為國寶的街巷、人物、旅館、美食等文化遺產，順著文人墨客與旅行家的私房地圖，揭開「和」的奧義。

　　「東北地方太平洋沖地震的影響□□□、當館的營業□當面休業□□□頂□□□。」

　　曾經，向瀧貼出了告示。

　　向瀧這處百年原味老旅館歇業了，在2011年311大地震後，幾乎無人敢接近的福島，杳無人跡的繼續老去，它說：「我們深表歉意，但放心吧，我會在未來重新恢復營業。」

　　在最近的雪天，向瀧又再度恢復生機，穿過木與玻璃構成的窗門──雪見障子，也有了人來人往的步影。

　　不只向瀧，日本還有其他旅館、老舖、文具店、古書店以幾乎靜止的百年歲月支柱，一切仍是如此井然有序，百年，不只是一部時光的歷史定位，更是複製不出的文化堆疊，對日本人來說，這些古舖的保存是他們對傳統的思念與執念。

　　從東京、靜岡、長野、京都、岡山、廣島、石川、北海道……，我們勾引出百年文化遺產的神祕氣味──打開五感大啖居酒屋古老食譜、到魯迅最愛去的百年舊書店、去小說家吉田健一（宰相吉田茂的兒子）生前至愛的啤酒屋，再邀你去幾家木造旅館裡住一晚，談笑江戶走到明治的文人佚事、為何他們能引誘著夏目漱石、三島由紀夫、岡本綺堂等人年年來訪？你撫摸文化財建築的工法構造、聽女將低訴將軍被刺殺的哀傷歷史、在倉敷川畔拜訪老舖感動人心、品嘗幾道天皇最愛的江戶食譜、還在懸空在森林上的風呂場，遇見一位低調的旅行家……本書帶你入宿百年旅館、看穿古建築的密碼，再挖出隱藏巷弄間的鄉土料理、古書店、小食舖甚至到明治時期的私宅家作客，從老祖宗時期到現代，你會發現，原來，日本人的終極龜毛千百年來不曾變過。

作者簡介

La Vie編輯部

　　推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

目
錄

〔推薦序 / 劉黎兒〕
〔前言〕
〔Chapter 1〕穿越時空，記憶中的隱味
◎東京(馬尺)．復活記(東京千代田區)
◎建築三菱一號美術館(東京千代田區)
◎道路歌舞伎座(東京銀座)
◎神保町舊書店街(東京千代田區)
◎文具店鳩居堂(東京銀座)
◎文具店伊東屋(東京銀座)
◎手工紙藝平?(5)(東京銀座)
◎菸具店菊水(東京銀座)
◎和果子店空也(東京銀座)
◎和果子店若松(東京銀座)
◎麵包木村家空(東京銀座)
◎料理 LUNCHEON啤酒屋(東京新宿)
◎酒吧神谷Bar (東京台東區淺草)
．鄉土料理 □保希(東京銀座)
．鄉土料理吉宗(東京銀座)
．鄉土料理樽平(東京銀座)
◎旅館藥師旅籠(群馬縣)

〔Chapter 2〕古調慢．慢遊
◎茶舖一保堂(京都市)
◎茶舖三星園上林三入(宇治市)
◎料理南禪寺順正書院湯豆腐(京都市)
◎料理美濃吉(京都市)
◎工藝京蠟燭(京都市)
◎寺廟清水寺(京都市)
．清水寺周邊陶藝小西好好堂
．清水寺周邊陶藝源榮堂
◎寺廟八(土反)神社(京都市)
◎寺廟建仁寺(京都市)
◎旅館晴鴨樓(京都市)
◎旅館柊家別館(京都市)
◎風景名勝天橋立(宮津市)
◎旅館茶六別館(宮津市)
◎旅館清輝樓(宮津市)
．宮津古蹟記事今林家
．宮津古蹟記事宮津小學校
．宮津古蹟記事 □□□□□宮津教會

〔Chapter 3〕今夜，客宿在他鄉
◎旅館 □□□滔滔庵(石川縣)
◎旅館界加賀(石川縣)
◎寺廟藥王院溫泉寺(石川縣)
◎酒藏福光屋(石川縣)
◎旅館新景旅館(靜岡縣)
◎旅館淺羽 ASABA(靜岡縣)
．周邊散策修禪寺(靜岡縣)
．周邊散策獨鈷之湯(靜岡縣)
．周邊散策初音遊技場(靜岡縣)
．周邊散策修善寺彫(靜岡縣)
．周邊散策指月殿(靜岡縣)
．周邊散策源賴家之墓(靜岡縣)
◎旅館界熱海(靜岡縣)
◎旅館虹夕諾雅(長野縣)
．下一站移民 Picchio(長野縣)
．下一站移民我蘭憧(長野縣)
．下一站移民永井農場(長野縣)
．下一站移民澤村(長野縣)
．下一站移民 Bleston Court Yukawatan(長野縣)
．下一站移民石之教會 (長野縣)
．下一站移民高原教會(長野縣)

〔Chapter 4〕山海川的小國寡民
◎旅館 □□□□(岡山縣)
．一日老時光大原美術館(岡山縣)
．一日老時光 □□家(岡山縣)
．一日老時光倉敷本染手織研究所(岡山縣)
．一日老時光森田酒造(岡山縣)
．一日老時光平翠軒(岡山縣)
．一日老時光 □□□□吳服店(岡山縣)
．一日老時光夢空間(岡山縣)
．一日老時光 TRATTORIA(岡山縣)
◎風景名勝宮島(廣島縣)
◎旅館岩□(廣島縣)
◎料理穴子丼(廣島縣)

〔特別收錄 / 日本建築家高松伸「我在老旅館裡的歲月」〕
木，日本人最割捨不掉的百年回憶

書
評

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