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成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成

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中國中古政治史論

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			9789570801163
			毛漢光/著
			聯經出版公司
			2004年6月30日
			160.00 元
			HK$ 136

詳
細
資
料

叢書系列：中國上古史
規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

中國上古史

分
類

人文史地 > 概論

同
類
書
推
薦

取火：打火的歷史和文化

跨領域人文素養閱讀，讀這本就對了！(套書共二冊)

歷史是一雙靴子

影像與歷史：理論與實務的對話

內
容
簡
介

　　三明治便利即食，樣貌多變，最適合忙碌的現代人，隨手利用身邊的食材，發揮巧思，快速就能填飽肚子又兼顧美味。

　　本書運用土司、法國麵包、漢堡、袋餅、法士達、泡芙等各式麵點，再由專業西點師傅搭配以速配的食材和特製醬料，呈現出火腿芥末卷、焗起士三明治、總匯三明治、千層鮭魚三明治等32道令人驚艷的三明治風味。

作者簡介：
　　長榮桂冠酒店台中店點心坊/示範
　　技術指導－程期陽
　　入行從事甜點製作烘焙24年，曾赴瑞士、法國、日本、澳洲烘焙學校進修，其中屢獲烹飪比賽大獎，現任
　　長榮桂冠酒店台中店的餐飲部總監。
　　文字撰寫：
　　林麗娟，資深美食記者，執行文字著作的食譜書有「我愛義大利廚房」、「煲湯」、「電鍋燉補」、「醋醋生機」、「生機對症食療」、「快樂烘焙屋」等。

內
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試
閱

讀者評鑑等級：

5顆星
推薦人數：1，共有1位網友寫書評。

小蜜
/ 台灣基隆
2006.12.30看小蜜的所有評論
評鑑等級：

5顆星
書中除了鉅細靡遺的製作流程外，
在每道三明治教學的最後還有問答式小撇步，
讓不常下廚的人也能輕鬆明瞭，
是值得擁有的一本廚藝秘笈。

書
評

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