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免疫力煲湯
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9789576224836
陳潤祺/著
喜鵲
2003年6月15日
73.00 元
HK$ 62.05
詳
細
資
料
叢書系列:健康生活
規格:平裝 / 96頁 / 12K / 普級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
健康生活
分
類
飲食
>
食譜
>
湯
同
類
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內
容
簡
介
針對免疫方面,設計40道增加免疫力的煲湯,包含:一、雞鴨鴿類,有清熱養陰的「竹笙洋參煲雞湯」、袪痰鎮咳的「田七川貝煲鴨湯」、強身健體的「雪蛤煲乳鴿湯」等;二、豬牛羊類,有潤肺止咳的「金銀菜煲豬舌湯」、清肺止嗽的「雙果煲牛腩」、補肺止喘的「滋肺羊肉湯」等;三、海鮮類,有益氣健體的「牛奶魚湯」、潤燥止咳的「蓮藕黑豆煲鱆魚乾湯」;四、甜湯類,有養陰清肺的「古法川貝杏仁茶」、清熱降氣的「羅漢果銀耳煲木瓜」等,簡單又美味的湯品,讓人喝出免疫好體力。
作者簡介
陳潤祺
現任:漢來大飯店8F翠園粵菜廳主廚
經歷:香港-珍寶海鮮坊、福臨門魚翅鮑魚餐廳、陸羽茶室、台灣-台北來來飯店、高雄漢來大飯店
書
評
其 他 著 作