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米麵食學術科教戰守策(201207十一版)
沒有庫存
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9789867114969
黃汶達
生活家出版社
2012年8月17日
133.00 元
HK$ 119.7
詳
細
資
料
叢書系列：餐飲技能系列叢書
規格：平裝 / 223頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 十一版
出版地：台灣
餐飲技能系列叢書
分
類
飲食
>
食譜
>
飯/粥
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內
容
簡
介
〈米麵食學術科教戰守策〉是一本專門為準備參加中式米食、麵食丙級技術士檢定，量身編輯的實用考照用書。書中的編輯特色乃是針對勞委會最新公布試題準則方向，邀集專業老師示範指導，以親身實戰經驗，傳授應考技巧，讓您操作順手，輕鬆考照上手！
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