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定價93.00元
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這樣好吃！5分鐘做出變化無限的超級美味

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			9789866041327
			維多利亞
			和平國際
			2012年5月01日
			60.00 元
			HK$ 51

詳
細
資
料

叢書系列：賞味世界
規格：平裝 / 112頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

賞味世界

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

廚房新手快樂輕鬆學，跟著圖解Step by Step，5分鐘優雅上菜

　　本書用方便好吃的超商食材，料理出50道超級佳餚！

　　這是一本教你用最簡單的方式，烹調出令人感覺幸福滿足的料理書
　　不只快速、還要好吃，更要兼顧均衡營養，
　　讓我們逛逛超商，輕鬆做料理吧！

　　省時又省錢！3分鐘35元就能做出鮮味濃郁的干貝海鮮粥
　　太神奇了！泡菜煎餅、廣島燒、棺材板也能用超商的食材變化出來
　　就是要享受！Brunch、五星級下午茶、豪華鬆餅，絕對超滿足

　　來自人氣美食部落客維多利亞的巧手創意
　　用超商即食品變裝混搭創意又可口的早餐、正餐、下午茶
　　台式、日式、韓式、美式、義式各國風味一應俱全素食也有！

本書特色

　　不敗食譜！跟著圖解Step by Step
　　誰說小食材不能做出大料理？

　　本書以人人都愛去的超商食材為主，規劃三大主題，50道超級佳餚！

　　三大主題， 50道美味吃飽也能吃巧
　　以一天中的早餐、正餐、下午茶來做料理吧！主食、菜品、異國料理、湯品、小吃、甜點一應俱全，無論是想品嚐懷念的媽媽味或異國特殊風味，都能滿足各種味蕾需求。

　　超商即食品變裝也是超美味
　　超商中不少半成品、即食品，因為已經過初步的烹調程序，節省料理時間，忙碌的人想要吃頓好料也可以很容易！

　　步驟圖解，公開維多利亞掌廚多年的POINT
　　超過200張的成品圖和步驟圖，每道料理都有圖解式的步驟示範，和讓料理更加分的美味POINT，一步一步跟著做，一定學得會！

　　不只追求快速、好吃，更要兼顧營養
　　覺得超商食物不營養嗎？本書將各種食材搭配出意想不到的清新健康！你還可以利用上面的卡路里標示來維持好身材！

作者簡介

維多利亞

　　童年玩扮家家酒時最喜歡的角色是麵攤老闆，國小學會洗碗，國中炒出第一盤青菜，高中開始學著幫媽媽包粽子，大學成績最好的學分就是煮宵夜給弟妹吃。

　　婚後告別空中賣笑生涯，走進廚房獨挑大樑，即使曾不小心把手指放進油鍋，仍不減對料理的熱情。

　　2006年至今持續分享煮婦筆記於部落格「維多利亞的廚房」。
　www.wretch.cc/blog/HappySewing

目
錄

早餐
干貝海鮮粥
鹹豆漿
肉鬆蔥蛋三明治
鮪魚三明治
炸蝦三明治
法式吐司
美式早午餐A 火腿乳酪蛋捲
美式早午餐B 班尼迪克蛋

正餐
滑蛋牛丼飯
咖哩雞飯
照燒雞丼
熱狗炒飯兩吃
兩面黃
麻油米血麵線
咖哩炸雞拉麵
泡菜煎餅
加料版豚骨拉麵

下午茶
水果雞尾酒
紅豆薏仁湯
紅豆芝麻湯圓
魔鬼蛋三式
星級午茶趴
杯子蛋糕A 狂戀巧克力
杯子蛋糕B 繽紛草莓
水果聖代鬆餅
火腿玉米起司可麗餅
香蕉煎餅
香蕉船
港式鮮果燉奶
炒冰淇淋
巧克力鍋
凍冰兩式
明太子炒麵麵包
廣島燒
廣島燒(奶蛋素)
素三杯蛋包飯
焗烤香椿炒飯
什錦香菇羹素餃
宮保皮蛋
三色蛋
海鮮蒸蛋
韓味豆腐鍋
羅宋菜捲煲
日式小火鍋
海鮮豆漿鍋
三杯雞
椒麻雞
鳳梨蝦球
糖醋花枝魚球
棺材板

序

前言

有了超商這個好鄰居，每個人都可以第一次辦桌就上手！

　　除了家喻戶曉的便當系列，超商裡陳列的鮮食、冷凍食品與常溫調理包，種類越來越豐富。從生菜沙拉、當季水果到琳瑯滿目的特色小吃與異國美食，應有盡有的多元選擇滿足了消費者愛嚐新的味蕾，就連偶然心血來潮，想動手做料理的新手也能把超商當市場。

　　一般說來，新手下廚常碰到的問題不外乎該去哪裡採買食材？挑選食材時需要注意些什麼？烹調前的準備工作會不會很久很煩？食材、醬料用不完丟掉好像有點浪費，留著又佔空間等等。其實只要走一趟超商，發揮巧思將商品善加搭配，不但省去了料理前的繁瑣工作，小包裝的份量更免去處理剩菜剩料的煩惱。

　　本書利用超商販售的商品設計出五十道超美味食譜，輔以簡明易懂的圖說，只要三五個步驟，就能從容優雅地端出令人驚喜的好味道。

　　無論是吃怕了油膩便當，突然想念媽媽味的外食族，還是想小試身手讓另一半驚喜的熱戀男女，或是不想受限於餐廳營業時間，非得聊到天昏地暗才過癮的三五好友，在閱讀本書之後，一定能輕鬆重拾扮家家酒的樂趣。

書
評

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