香港二樓書店 > 200 道餐廳暢銷蔬菜料理

香港二樓書店 > 今日好書推介

日本人也不知道的日本語3：敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語

定價87.00元
8 折優惠：HK$69.6

200 道餐廳暢銷蔬菜料理

沒有庫存
訂購需時10-14天


			0010523590
			李德強、楊桃文化
			楊桃文化
			2011年11月16日
			56.00 元
			HK$ 56

詳
細
資
料

叢書系列：大補帖系列
規格：平裝 / 128頁 / 14.8*25.7 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

大補帖系列

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

樂活上菜

不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜

鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！

花蓮上菜

我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心

內
容
簡
介

　　現代人每天大魚大肉，加上忙碌的生活作息，飲食不正常，外食比例偏高，每天吃進肚子的蔬果少得可憐，造成營養的不均衡。其實台灣一年四季盛產的蔬果種類非常多，一天要吃到五蔬果並不難，難的是如何將這些蔬菜做變化，因此本書精選超過200道蔬菜料理，依照葉菜、根莖、瓜果、豆類、山菜以及菇類分門別類，讓你利用蔬菜變化煎、煮、炒、炸、拌、滷…等等各種料理，蔬菜不再千篇一律只能炒或燙，讓你胃口大開，天天大吃蔬菜。你今天吃蔬菜了沒？快來一起品嚐美味蔬菜吧！

　　50道葉菜料理 ~ 快速上桌
　　55道根莖料理 ~ 省錢耐放
　　45種瓜果料理 ~ 清脆爽口
　　37種豆類料理 ~ 方便營養
　　20種山菜菇類 ~ 自然野味

作者簡介

李德強

　　熱愛美食的李德強老師。曾為了尋找心目中的美食，一個人在中國大陸旅行了3個月，就為了想要嚐遍各地道地的菜色，並磨練自己的烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝的李德強老師，靠著對美食的熱情，自己不斷地去研究新的料理技巧，並以獨創出擁有自己風味的烹調方式為期許。

　　經驗豐富的李德強老師，曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等，具有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富的資歷。

　　著作有：「料多鮮美的廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「超好喝濃湯」、「四季甜湯」、「流行煎餅大集合」、「牛肉麵湯頭完全收錄」、「韓式泡菜豆腐鍋正流行」、「大師傅教你作煨麵」、「韓式泡菜超簡單DIY」、「輕鬆學港式燉奶」、「古早味手工甜不辣」、「調對醬汁涼麵就好吃」等數十本書。

書
評

	其他著作
1.	你炒的青菜為什麼不好吃

2.	請客就是要吃這些

3.	在家做館子菜為什麼少一味

4.	台灣人四季排隊甜湯甜點

5.	熱門館子菜自己做月省萬元

6.	電子鍋也可以煲湯