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菲傭入廚手記：一料煮兩味（第三版）
庫存=2
將於1個工作天內出貨
9789888137718
黃美鳳
圓方出版社
2012年3月01日
42.00 元
HK$ 37.8
詳
細
資
料
叢書系列：菲傭入廚手記
規格：平裝 / 92頁 / 25K / 普級 / 全彩 / 三版 / E
出版地：台灣
菲傭入廚手記
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜
鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！
花蓮上菜
我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
其
他
讀
者
也
買
菲傭入廚手記：慳錢家常菜（第六版）
印傭入廚手記:快趣滾靚湯
與菲印傭無障礙溝通
10句話讓你輕鬆和菲傭溝通
菲傭入廚手記：家常老火湯（第五版）
菲傭入廚手記：十分鐘蒸(食送)（第四版）
內
容
簡
介
家傭忙家務、忙湊小孩，
一星期得兩三天上街市，如何挑選上佳材料？
中菜烹飪導師兼好媽媽黃美鳳，指導家傭利用一款材料炮製多道媽媽菜——生魚肉做“露筍生魚卷”；生魚骨弄“西洋菜羅漢果生魚湯”——加上妥善的儲存方法，煮得開懷，吃得愜意。
本書特點：
作者黃美鳳擁有教授中菜的豐富知識，經常出版切合家庭需要的家常菜食譜，深受讀者歡迎。
全書提供38款食譜，分為蔬菜類、家禽類、海鮮類、肉類及乾貨類，一目了然，教你蒸炒燜煮美味靚(食送)。
教你用一款材料輕易炮製兩道菜式，就算不經常到街市購買材料，也能烹煮美味的菜餚。
每個食譜均附烹飪小訣竅，讓家傭煮得輕鬆，入廚輕易。
書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的調味料，附廣東話拼音，方便家傭購買時容易掌握。
食譜為中、英對照，菲文材料介紹（菲傭）；中文、印尼文對照（印傭）。
作者簡介
黃美鳳
於煤氣烹飪中心教授中菜逾十年，擅於鑽研各地方菜式、中式小菜、甜品及糕點等。近年，她撰寫的食譜高踞暢銷書榜，深受學生及讀者讚譽。她熱愛美食，堅持選料新鮮，喜歡待在廚房，享受每個烹調過程。她滿腦子創意，材料是她的魔術料子；廚具是她的魔術棒，幻化出惹味別緻的小菜佳餚，令人看得稱心，吃得滿意。她是位稱職的好妻子、好媽媽，堅持為丈夫及子女烹調「愛心晚餐」，一家人開懷大嚼，是她最欣喜、最滿意的時刻。
書
評
其 他 著 作
1.
夢中飛翔 套組（三隻小豬＋烏鴉的彩色羽毛＋精靈與鞋匠＋金斧與銀斧＋花衣魔笛手＋阿里巴巴與四十大盜）
2.
夢中飛翔 套組（三隻小豬＋烏鴉的彩色羽毛＋精靈與鞋匠＋金斧與銀斧＋花衣魔笛手＋阿里巴巴與四十大盜）
3.
夢境漫漫遊 套組（金斧與銀斧＋花衣魔笛手＋木偶奇遇記＋放羊的孩子＋阿里巴巴與四十大盜＋快樂王子＋灰姑娘）
4.
奇妙狂想 套組（樂樂貝貝的異想世界x6冊＋晚安故事x6冊）
5.
美好心願 套組：腸病毒拉警報＋國王的金手指＋樵夫的願望＋金斧與銀斧＋花衣魔笛手
6.
香甜夢境 套組：金斧與銀斧+花衣魔笛手+阿里巴巴與四十大盜+快樂王子+傑克與魔豆+灰姑娘+醜小鴨
7.
正義好夥伴 套組：我不想當一隻壞野狼＋金斧與銀斧＋木偶奇遇記
8.
睡吧！孩子！套組：青蛙王子＋金斧與銀斧＋放羊的孩子＋北風與太陽＋醜小鴨
9.
超享讀 套組：國王的新衣+城市老鼠與鄉下老鼠+誰該騎驢子+龜兔賽跑+烏鴉的彩色羽毛+精靈與鞋匠+金斧與銀斧+花衣魔笛手+阿里巴巴與四十大盜+快樂王子+北風與太陽+灰姑娘
10.
晚安寶貝睡前 套書：金斧與銀斧＋木偶奇遇記＋花衣魔笛手＋阿里巴巴與四十大盜＋放羊的孩子＋快樂王子＋灰姑娘
11.
樂來樂好眠 套組：《金斧與銀斧》+《花衣魔笛手》+《阿里巴巴與四十大盜》+《快樂王子》+《傑克與魔豆》+《灰姑娘》+《醜小鴨》+ 贈：動物造型夜燈
12.
《知足常樂 美好生活》套書：腸病毒拉警報＋國王的金手指＋樵夫的願望＋金斧與銀斧＋花衣魔笛手＋一起過生日
13.
「從齒快樂」套書：嘴巴裡的戰爭＋金斧與銀斧
14.
【四季好時光】套組：《金斧與銀斧》《花衣魔笛手》《阿里巴巴與四十大盜》＋多功能牛奶杯
15.
晚安故事：金斧與銀斧
16.
名師系列──30天簡易家常便飯
17.
印傭入廚手記：一料煮兩味（第三版）
18.
菲傭入廚手記：慳錢家常菜（第六版）
19.
印傭入廚手記：慳錢家常菜（第六版）
20.
雞．嫩滑．滋味
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兔年食得喜（中英對照）
22.
魚鮮．蝦甜．蟹香
23.
印傭入廚手記--慳錢家常菜
24.
菲傭入廚手記--慳錢家常菜
25.
菲傭入廚手記--一料煮兩味
26.
印傭入廚手記--一料煮兩味
27.
滋味煲仔菜．煲仔飯
28.
百變粥粉麵飯
29.
健營小菜新煮意(中英對照)
30.
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31.
美味家常便飯(中英對照)
32.
懷舊風．家常菜
33.
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