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定價200.00元
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簡單種！美味吃！陽台家庭菜園

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			9789862482544
			Boutique社
			曾心怡
			山岳
			2012年4月05日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

叢書系列：綠生活
規格：平裝 / 96頁 / 21*26 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

綠生活

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

　　「完全圖解」
　　48種健康蔬果 x 17種實用香草x 13種美味料理x 12種天然農藥
　　盆栽種植初學法，小空間＋小荷包也能有大收成！
　　你也可以自己動手做！

　　最近，越來越多人關注市售食品，而為了要吃得安心，也開始自己栽種蔬菜。大人把種菜當成閒暇娛樂，可以藉此和孩子們共同學習「飲食」這件事，重新檢視「家庭菜園」的存在價值。

　　每個家庭都有陽台、窗邊及小院子，本書介紹如何利用這些狹小空間，建立家庭菜園的方法。另外，從種菜的基礎、配置土壤、選擇肥料及工具的資訊等等，都有詳細收錄，讓每個人都能輕鬆快樂地建立自己的家庭菜園。當然，書中不只告訴你怎麼「種」，還介紹了相關料理及生活裡相當實用的小秘訣，讓大家充分體會家庭菜園的魅力。請各位讀者多多利用本書，為每一天的生活都添加些新鮮「醍醐味」！

本書特色

　　1.完全圖解栽種方法，跟著步驟動手做，輕鬆簡單就成功。

　　2.分享選擇幼苗及種子的方法、種植基礎、調製適合蔬菜生長的土壤、調整排水狀況、菜園好用工具資訊……等，運用天然農藥驅除蟲害及疾病，溫柔呵護你的寶貝蔬果。

　　3.明確的栽培時期表，清楚知道作物生長月份、多久見拔、收成天數、何時該追肥，體驗生活版的開心農場。

　　4.收錄營養滿點的美味料理及實用小方法，讓生活充滿自然香氣的DIY小確幸！

作者簡介

Boutique社

　　日本知名出版社，出版類型為生活一般類生活用書，出過上千本書籍，其編輯部針對編織、服飾、食譜、園藝、等主題，結合最新潮流編輯出版。

譯者簡介

曾心怡

　　1969年10月生(天蠍座)，高雄醫學院藥學系畢業。

　　曾任武田製藥公司業務部、鹽野義製藥公司企畫部、衛生署藥政處藥品仿單標準化工作小組的日文翻譯。

　　曾譯《圖解母乳百科》、《圖解懷孕育兒百科》、《不登校──無校可歸的孩子》、《我18歲，77個圓夢計畫》、《新手媽咪呼！放輕鬆》（以上為大好書屋出版），並審訂《圖解長期照護新百科》（山岳文化出版）。

目
錄

4種植的基本步驟
7肥料的使用方法
8做好防蟲措施
8利用共榮植物
9家庭菜園的好用營養劑
10平常的照顧很重要
12陽台菜園的好用工具
14播種的方法

15第一章葉菜類

16萵苣
17相同栽培法：結球萵苣/皺葉萵苣/羅蔓
18變種油菜（小松菜）
19相同栽培法：山茼蒿/葉菜幼苗/青江菜
20日本蕪菁
21菠菜
22紫蘇
23鴨兒芹
24韭菜
25韭蔥
26球芽甘藍
27蕪菁
28芽菜栽培法：紫色高麗菜/葉用蘿蔔苗
29綠花椰菜苗/蕎麥苗/山葵苗
豆芽/豆苗/紫花苜蓿
30Simple！美味葉菜料理
32Column──不需要土的廚房花園

33第二章瓜果類

34小黃瓜
36小蕃茄（蕃茄）
38茄子
40青椒
42Simple！美味瓜果料理
44毛豆
45四季豆
46蠶豆
47豌豆
48秋葵
49苦瓜
50迷你南瓜
51迷你辣椒
52Simple！美味瓜果料理
54南瓜＋Cooking
56草莓＋Cooking
58Column──簡單的材料就能輕鬆建立菜園

59第三章根莖類

60小蕪菁
62櫻桃蘿蔔
63迷你胡蘿蔔
64迷你牛蒡
65洋蔥
66薑
67大蒜
68Simple！美味根莖料理
70馬鈴薯＋Cooking
72蘿蔔＋Cooking
74Column──蔬菜混合種植可促進彼此的成長

75第四章香草類

76義大利芹菜
77香蜂草
78芝麻菜
79德國洋甘菊
80芫荽
81鼠尾草
82羅勒
83百里香
84薄荷
85蘆薈/西洋菜/蒔蘿/茴香
86奧勒岡草/甜菊/迷迭香/野草莓

87輕鬆妝點陽台菜園
88選用花盆、長條型盆的方法
89善用工具
90基本訣竅Q&A
92輕鬆搭配共榮植物

93用天然素材溫柔呵護
天然農藥的威力

書
評

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