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秘密花園
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讓你學會海產店招牌菜
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9789864136315
郭泰王、王人豪
鼎鑑文化
2012年3月08日
60.00 元
HK$ 51
詳
細
資
料
叢書系列：食在好滋味
規格：平裝 / 64頁 / 21*28 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
食在好滋味
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書
推
薦
內
容
簡
介
本書特色
只要季節到了，上市場總會看到一堆活跳跳的海鮮，讓人忍不住大流口水。
蝦蟹貝中含有豐富的鈣和鐵，能預防骨質疏鬆、貧血，而且口感柔軟、好消化，對於成長中的兒童、青少年及消化功能較弱的老人家，都是補血養身的健康食材。加上低脂肪、低熱量和低膽固醇的食材特性，更能滿足想要享受美食又怕胖的現代人！
本書示範50道各式海鮮料理秘訣，包括三分鐘海鮮快炒料理、超香酥海鮮煎炸料理、超鮮嫩海鮮蒸煮料理，教您從海鮮採買開始，一步步學會自己挑選、處理及烹調，在家也能大口吃海鮮，越吃越健康更美麗。
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評
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