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升級甜品王
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9789621446329
李慧君、董菲
萬里機構
2011年8月01日
147.00 元
HK$ 132.3
詳
細
資
料
規格：軟皮精裝 / 351頁 / 18K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
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內
容
簡
介
本書專題介紹甜品的裝飾技巧和潮流，並輯錄了甜品近1000款，集合了西式的蛋糕、慕思、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、朱古力、雪糕、雪葩；中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃；特色蛋糕、小吃、凍糕、糖水及飲品等。分類清晰明確，從傳統至創意無限的甜品，統統收錄其中。
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