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Cake Mall蛋糕嘉年華(10005二版)
沒有庫存
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9789867114853
社團法人台灣蛋糕協會等
生活家出版社
2011年6月10日
133.00 元
HK$ 119.7
詳
細
資
料
叢書系列：GATEAUX系列叢書
規格：平裝 / 179頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 全彩 / 二版
出版地：台灣
GATEAUX系列叢書
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
同
類
書
推
薦
蛋糕烘焙成功祕訣
慕斯蛋糕基礎課
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內
容
簡
介
國內知名飯店涵碧樓、國賓、金典、米堤知名蛋糕名店、亞尼克、NOZOMI、喜樂貝爾、金莎、向陽房、糖村、喜利廉、寶泉、月亮咬一口、艾薇、茶與餅、先麥、麥仕佳、豐盛、巧和軒、米迦、聯全及日本六位蛋糕名家精心作品，再加上七夕情人節13款蛋糕之發表。總計110個精心製作最新流行配方和名店導覽。
作者簡介
社團法人台灣蛋糕協會
出版編撰一系列餐飲考照系列叢書在市場造成常銷之出版品，九十五年台灣蛋糕名店－幸福的滋味在烘焙也形成熱賣風潮。這本力作也期盼能夠在烘焙的領域中加注一股新知與活力。
書
評
其 他 著 作
