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魔法森林(《秘密花園》第二集,中文版獨家附贈32頁練習本)
定價93.00元
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一起乾吧!居酒屋:溫暖系日式小料理堂50+
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789866086731
La Vie編輯部
麥浩斯
2012年1月01日
133.00 元
HK$ 113.05
詳
細
資
料
叢書系列:Space ╳ Creator
規格:平裝 / 320頁 / 16.8*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣
Space ╳ Creator
分
類
飲食
>
食譜
>
日式料理
同
類
書
推
薦
日本人氣名店46種創意美味咖哩:新鮮食材╳不需燉煮,15分鐘美味上菜!
〈全圖解〉 名師的日本食堂:丼飯•鍋物•家常菜
日本料理
居酒屋.餐酒館.酒吧 關東煮料理:暖呼呼的人氣名店料理100 品
留在Tomo桑心底的日本味:想念家鄉的60道日式料理
內
容
簡
介
乾杯吧!全台第一本居酒屋精選輯!
◎內附讀者專屬優惠卷,邀您一起體驗居酒屋的溫暖感動!
不論是迎著夏日晚風,或是瑟縮著冬夜寒意,當夜幕降臨時,疲憊的下班身影、慵懶的夜貓子、或為了慶祝一個特別日子的人們,通通各自帶著私藏的心情走進了居酒屋,招牌的溫暖燈光籠罩,斟上酒,幾碟美味的菜,大夥兒就在酒精的場域裡揮發專屬夜晚的快樂。
本書收錄全台超具風格的美味居酒屋50家,從頂級料理到看緊荷包也能享受的美味,全部一次囊括!享受美食、也體驗氣氛,如同日劇《深夜食堂》裡寂寞的都市人,夜夜走進了居酒屋,和朋友、戀人或只是自己,上演一天的最終章;在這裡,人的故事是主角,襯著沁涼的啤酒與串燒,將感動吃進肚裡,暖暖地化作身體的新能量,明天,又是全新地充滿能量的一天!
精選全台居酒屋50家,風格各自不同,唯一不變的 是撫慰人心的溫暖氣氛與銷魂的好食物,來吧,乾杯吧!又豪邁又暢快,既溫暖且動人的酒食之夜,就在居酒屋!
作者簡介
La Vie編輯部
推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、 醞釀自己的品味。
目
錄
Chapter 1.【和風創意料理】
串場
Miso
街角
樵
天狗舞居酒屋
鯨吞燒
酒河豚居酒屋
三十八番居酒屋
味感食事處
宇樂日本料理居酒屋
合羽亭
樂樂庵之合掌
丸居酒屋
Chapter 2.【深味清酒藏】
TADAIMA
HANABI
久食爐端燒
椿Tsubaki
花彘醺創作夜食清酒
御三家
一町壽司小料理
土□□□北海道居酒屋
蒲原居酒屋
備長炭
三井 Cuisine M
青木屋居酒屋
Chapter 3.【本格派東洋風】
隆居酒屋
炙Aburi
北村家
作田串燒
ICHI居酒屋
瞞著爹
沖繩清風SeFa58
狸御殿
□□□Totoya居酒屋
岩島燒
藏居酒屋
吳留手串燒居酒屋
Chapter 4.【日魂鮮味居食屋】
粉鳥林漁食肆
味自慢
NEKO貓串炸
本味堂
雞匠
紅蜻蜓
敏郎 燒鳥屋
小方舟串燒酒場
菘
五兩六串燒
鳴人燒物酒場
沖繩居酒屋
大隱酒食
書
評
其 他 著 作
1.
風格小店陳列術:改變空間氛圍、營造消費情境,167種提高銷售的商品佈置法則(暢銷增修版)(暢銷增修版)
2.
衣人事典:臺灣服裝設計展演
3.
台茶百味:38位跨世代的茶人哲學x155種台灣特色茶品
4.
觸之美:從手到心的美感體會
5.
風格餐館創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!
6.
高人氣甜點&麵包店創業學:創業經營×空間布置×品項設計,成功營運的訣竅全收錄
7.
手感工藝.美好生活提案
8.
咖啡迷的風格器物學:器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書
9.
學設計名校170:全球最詳盡的設計留學寶典
10.
紳士的日常
11.
日本老舖散步日和:穿越百年的日本旅宿、美食與工藝物語
12.
甜點盤飾:小點、冰品、水果
13.
臺灣精釀啤酒誌:20間在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒
14.
蔬食主義:名店主廚的100道蔬食盛宴
15.
風格小店陳列術:改變空間氛圍、營造消費情境,157種提高銷售的商品佈置法則
16.
甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派
17.
港澳味蕾300:饕客嚴選x港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典
18.
日本料理擺盤基礎事典
19.
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20.
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