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我的有機菜園──自己種菜自己吃

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			9789867544384
			唐芩/著
			朱雀
			2005年4月13日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

規格：平裝 / 128頁 / 18.5*23. / 普級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

分
類

生活風格 > 居家生活 > 花草園藝

同
類
書
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內
容
簡
介

　　利用住家空間來種菜，可以很隨機、很彈性，即使只有一面牆壁、一個鐵窗，也可栽豆種瓜；一個水杯、小臉盆，也可繁衍豆苗。不僅是因為吃自己種的蔬菜乾淨衛生，有益健康，平日細細觀賞它們的成長，從出嫩芽、生葉片、開出小花、結豆結果，也別有一番情趣。

　　有些蔬菜開的花很漂亮，像是茼蒿的花像是小菊花，蘿蔔的花很秀氣，茄子的花和瓜色一樣是浪漫的紫色，在菜園邊漫步常常有許多令人驚嘆的發現。

本書特色

　　簡單運用蔬果種籽自己種菜自己吃，就可改變身心；吃的安心又健康，每天都有好心情！

　　本書蒐錄適合利用家庭小空間栽培的蔬菜瓜果，精選「常見」及「好種」的蔬果，包括芽菜、葉菜、花果、根莖類和辛香植物共5大類。分別詳述生長特性以及有機栽培的方法，幫助你打造一個屬於自己的有機菜園，享受收成的喜悅！

　　每一種蔬果都有「自己種菜自己吃」食譜介紹，書末附有「全省市民農園之旅」。

作者簡介

唐芩
　　輔仁大學景觀設計系研修，淡江大學建築設計研究所畢業
　　現任中華大學景觀建築系兼任講師
　　愛花、賞花、食花資歷數十年春秋，陸續世界各地植物賞芳之旅
　　曾主編《南台灣熱帶花園風情特刊》
　　著有《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》

目
錄

＜作者序＞樂當蔬圃主人 2

PartⅠ 自己種菜自己吃
吃出健康與安心 8
蔬菜種植的最佳時節 8
為我的菜園取名字 9
大家一起來種菜 9

PartⅡ 有機栽培跟著做
有機帶來生機 12
打造菜園的準備工作 12
1.盆栽.人造田圃.自然大地3大法
2.小田圃常用工具
3.立體排架栽培，有效節省空間
栽種蔬果的重要觀念 16
1.先挑一、兩種開始種起
2.輪種計畫
3.充足陽光烘育健康蔬菜
4.肥沃的土壤
5.澆水最佳時機
6.有機肥料的基肥與追肥
播育繁殖方式---種子、菜苗、扦插、分株 20
1.買種子來播育
2.現成菜苗法
3.分株.插枝等其他法
溫和除蟲法 24
1.平日維護管理要點
2.自然農藥DIY
現採鮮吃，營養滿分 24

PartⅢ 好菜自己栽

●芽菜類──快速收成小森林
苜蓿芽 30
小麥草 32
蘿蔔蘡 34
綠豆芽 36
黃豆芽 38
豌豆苗 40

●葉菜類──葉綠素多好健康
菠菜 43
空心菜 44
蕃薯葉 46
紅鳳菜 48
莧菜 50
萵苣 52
芥菜 54
小白菜 56
芥藍菜 58
青江菜 60
茼蒿 62
高麗菜 64
包心白菜 66

●花果類──飽實盈盈最好吃
豌豆 69
四季豆 70
花椰菜 72
青花菜 74
苦瓜 76
絲瓜 78
小黃瓜 80
茄子 82
青椒 84
甜玉米 86
蕃茄 88

●根莖類──深藏不露大塊頭
白蘿蔔 92
大頭菜 94
櫻桃蘿蔔 96
胡蘿蔔 98
馬鈴薯 100

●辛香料──芳香辛辣添驚喜
薑 103
韭菜 104
蔥 106
辣椒 108
朝天椒 110
九層塔 112
芹菜 114
香菜 116
茴香 118

＜附錄＞拓展你的耕耘版圖---前進市民農園GO! 120

內
容
試
閱

讀者評鑑等級：

2顆星
推薦人數：1，共有1位網友寫書評。

鄧毓慈
/ 台灣台北
2007.02.23看鄧毓慈的所有評論
評鑑等級：

2顆星
我覺得此書的內容圖片拍的不錯，但內容略顯單薄、不夠仔細
讓我覺得有些可惜

書
評

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