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打不倒的hero

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			9789866213854
			莫霖
			龍吟
			2010年12月08日
			63.00 元
			HK$ 53.55

詳
細
資
料

* 叢書系列：玫瑰吻
* 規格：平裝 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

玫瑰吻

分
類

文學小說 > 羅曼史/言情小說 > 華文羅曼史

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

，他是她的最愛──她愛他的一切，包括他的溫柔、他的體貼；
曾經，她是他的最愛──他愛她的一切，包括她的溫柔、她的體貼。
只是世事難料，當他因為工作離開，再次回到她的身邊，
一切全都變了──他倆再也無法交心！
她知道他曾經歷的事一定很痛苦、一定不堪回首，所以她不問；
而他也知道，就算說出口，也只是多一個人傷心、煩惱，所以他也不說。
他倆都是因為深情，所以只能絕情──他是如此，她也是如此！
於是他和她，只能走上那條不歸路，從此勞燕分飛……
如今，他有幸能再次出現在她面前，可她的身邊卻似乎已經有了其他的選擇，
為了能讓她擁有幸福，他不敢也不能隨意開口向她告白，
但在他的內心深處，他是那麼的想要回到兩人曾經擁有的甜蜜的家，
受過傷、跌倒過的他，真的還有一次機會嗎……

目
錄

隢Ё孎i─幸福烘焙．日日好日

【Part1】　新手做點心的第一步

．用對好食材──糖、蛋、油、粉。
．選對好工具──打蛋盆、刮刀、量杯、量匙……。
．我的第一台烤箱──從性能、價位、用途，找到最適合你的烤箱。

【Part2】　搞懂10個烘焙「關鍵字」，新手上路零失敗

★　達人1：烘焙職人【王傳仁】傳授新手必知的10個烘焙名詞
1.奶油軟化和融化
2.過篩
3.筋性（中筋、低筋和高筋）
4.膨大劑
5.烤箱預熱
6.混合
7.乳化
8.打發　
9.靜置鬆馳
10.隔水加熱

【Part3】孟兆慶老師與五位達人的「第一次」做點心V.S「親自傳授」拿手點心

★　點心女王：【孟兆慶老師】的烘焙之路──烘焙女王的誕生
．孟老師說：「第一次做點心，這5個秘訣最重要。」
．點心女王的冬季饗宴──巧克力
．談談巧克力──烘焙中巧克力的種類和使用方式
◎　孟兆慶老師【親自示範】巧克力點心
．層次豐富的「巧克力堅果棒」
．微醺的甜美「酒香松露球」
．綿密醇厚的滿足「香濃巧克力蛋糕」
．入口即化的滑順「香醇可可奶酪」
．暖入人心的溫存「棉花糖熱巧克力」

★　達人2：【Season季節師傅】的法式點心──限定美味的背後
．季節師傅：「第一次做點心，一定要記住4個學習重點。」
．談談常溫蛋糕──和奶油美味關係
◎　Season季節師傅【親自示範】法式經典甜點
．法式家常點心「檸檬糖霜瑪德蓮」
．經典重現「巧克力磅蛋糕」
．瑪麗皇后的最愛「焦糖咕咕霍夫」
．只用4種材料就能做「杏仁閃電泡泡」

★　達人3：【小熊與廚房的非常關係】──部落客書寫烘焙真食味
．小熊老師說：「第一次做點心，新手們該注意的事。」
．只要量杯量匙＋超市食材，開始做點心吧！
．家常食材做點心──超好用的新鮮蔬果
◎　小熊與廚房的非常關係【親自示範】當季蔬食點心
．隨心所欲的「南瓜鬆餅」
．器具簡單「南瓜乾果餅乾」
．單純的美味「脆皮杏仁地瓜」
．健康滿點的「地瓜枸杞饅頭」

★　達人4：【陽光派報Sunnypie】──陽光手作，幸福滿點
．Sunnypie說：「第一次做點心，不可不知的4個成功秘訣。」
◎　陽光派報【親自示範】超簡單主婦甜點
．一碗搞定「法式可麗餅」
．千變萬化的「岩燒千層可麗餅」
．簡單易學的經典風味「橙汁可麗餅」
．輕鬆複製英國媽媽的家常風味
．樸實家常味「蘋果奶酥」
．簡單又有變化的「果醬西洋梨奶酥」
．不用烤箱也能做的「脆皮焦糖布蕾」

★　達人5：【妙．家庭廚房】──每天都愛甜蜜果醬
．妙說：「第一次烘焙，掌握4個訣竅就能上手。」
．「單純的本質」就是果醬的原貌
．做果醬的4個基本動作──「挑選、處理、熬煮、保存」
．果醬的多變吃法──出乎意料的美味果醬
◎ 妙．家庭廚房【親自示範】天然手工果醬
．極致純粹的「帶皮香橙果醬」
．雍容飽滿的「肉桂蘋果果醬」
．甜蜜溫暖的「太妃糖醬」

書
評

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