{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
8
折優惠：
HK$101.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
跟大廚做西菜
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789621444264
鄭雅正
萬里機構
2010年9月01日
147.00 元
HK$ 132.3
詳
細
資
料
* 規格：平裝 / 144頁 / 18K / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
分
類
飲食
>
食譜
>
西式料理
同
類
書
推
薦
法式家常料理一菜3吃——法國家庭善用當日大分量料理，巧妙變成未來兩天不同主菜的聰明方法，省時省食材，美味更勝常備菜！
日日好食：前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點，精選套餐中5大類人氣料理！舒適吃一餐(贈品版)
風味聖經（出版12週年修訂版）
絕對好吃！一流餐廳的美味料理科學【全圖解】 ：精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式（附27支料理影音）
優質飲食全書：法國名廚名醫營養師聯手設計，結合超級食物、低GI&地中海飲食，105道營養均衡、簡單易做的美味料理
其
他
讀
者
也
買
更喜歡攝影
LIFE家庭味一般日子也值得慶祝！的料理
一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做
義大利就是pasta王國
內
容
簡
介
五星級酒店主廚親自教你做西菜，從烹調基本法開始，循序漸進地引導讀者學會做由頭盤至甜品的各式令人垂涎欲滴的西菜，並介紹常用基本湯底和汁醬。全書詳細圖解製作，逐一解說各類菜式製作精髓。適合家庭烹飪者或初級西廚。
書
評
其 他 著 作
1.
西廚教室
2.
西廚教室
3.
加勒比海菜：品嘗與烹製
