香港二樓書店 > 管理學：服務時代的決勝關鍵

香港二樓書店 > 今日好書推介

那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界

定價127.00元
8 折優惠：HK$101.6

管理學：服務時代的決勝關鍵

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789866264221
			李銘輝/主編；葉日武、林玥秀/著
			前程文化
			2010年9月14日
			183.00 元
			HK$ 164.7

詳
細
資
料

* 規格：平裝 / 505頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 雙色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

@．融合理論與實務之教學－

　　本書內容涵蓋管理領域最新理論發展與研究發現，並輔以觀光、休閒、餐旅為主的服務業案例。同時，特別強調「實作」觀點，藉由內文穿插之應用練習、章末之應用題與個案，使讀者得連結書中「理論」與職場「實務」。

　　．結合精采的服務業案例－

　　本書精心挑選14家國內外知名的服務業者，包括全球聞名的麥當勞、迪士尼、Marriott飯店集團、百勝餐飲集團，以及國內知名的國賓飯店、圓山飯店、85度C、鳳凰國際旅行社等。將其與各章主題相關之經營管理活動納入章末個案，幫助讀者歸納出融入實務之管理情境。

　　．生動活潑的寫作風格－

　　本書各章開場引述電影情節，將之連結到該章主題，並於內文中不時穿插有趣的實務現象與觀察；而即使是純屬理論觀念的敘述，也盡可能使用比較淺顯生動的文字，希望藉此提升讀者的學習動機與閱讀樂趣。

作者簡介

李銘輝

　　學歷：中國文化大學地學研究所博士

　　現職：
　　臺灣觀光學院校長
　　亞太觀光協會理事兼中華民國國家代表
　　行政院觀光發展推動委員會委員
　　行政院觀光發展推動委員會MICE專案小組委員

　　經歷：
　　亞太觀光協會（APTA）副會長
　　主辦亞太觀光學會（APTA）
　　主辦亞太餐旅教育學會（APacCHRIE）
　　主辦亞洲觀光論壇國際會議
　　中華觀光管理學會理事長
　　中國文化大學觀光事業研究所所長
　　國立高雄餐旅學院旅運管理系教授兼研究發展處處長
　　中國福建華僑大學旅遊系客座教授
　　教育部技專校院評鑑訪視委員　　　　　　　
　　考選部觀光行政科高普考出題/閱卷委員

葉日武

　　學歷：國立東華大學企業管理博士

　　現職：玄奘大學國際企業學系專任助理教授

　　經歷：
　　國立東華大學企業管理學系兼任教師
　　國立東華大學國際企業學系兼任教師

林玥秀

　　學歷：英國牛津布魯克斯大學規劃學院博士

　　現職：
　　國立高雄餐旅大學教授兼副教務長
　　高等教育評鑑中心大學系所評鑑委員
　　中華民國技術學院綜合評鑑訪視委員
　　公共工程委員會政府採購專家學者
　　理想大地度假飯店董事

　　經歷：
　　國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所教授
　　台灣觀光學院教務長
　　月眉育樂事業公司重整監督人
　　考試院公務人員高普考典試委員
　　考試院導遊領隊考試基礎科目召集人

目
錄

章　管理學導論
第 2 章　管理思想發展史
第 3 章　管理環境
第 4 章　文化價值觀、社會責任、與企業倫理
第 5 章　規劃概論
第 6 章　決策
第 7 章　策略規劃
第 8 章　組織
第 9 章　人力資源管理
第10章　領導
第11章　溝通
第12章　激勵
第13章　控制概論
第14章　績效評估與控制
第15章　服務業管理　

書
評

其他著作