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吃不胖的秘密

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			9789866334221
			蘇曉音
			四塊玉
			2010年5月12日
			97.00 元
			HK$ 82.45

詳
細
資
料

* 叢書系列：吃喝玩樂
* 規格：平裝 / 128頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

吃喝玩樂

分
類

生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　減肥成功的人，不是得靠減肥藥，就是小時候是個大瘦子，所以我一直堅信：小時候胖就是胖，別再唬我這個大胖子！

　　第一次遇到曉音，我以為撞到一堵牆，目測體重可能破百，因為工作而穿上制服的她，看起來就是個大顆呆。

　　不出幾年，再遇曉音，她在街上大叫我的名字，我根本想不起來她是誰，因為曉音在短短三年內，體重從89公斤掉到56公斤，比我最瘦的時候還要瘦14公斤，臉尖了，眼睛變有神，身上肥肉不再層層相疊，腰細屁股圓，女人味都跑出來了，從小就胖的她，到底是怎麼辦到的呢？

　　「想辦法讓自己冒汗啊！」什麼，我以為曉音減肥成功，從少女搖身變熟女，該不是想說限制級給我聽？「不是啦，吃辣椒餐、泡澡或泡腳，都是加速身體新陳代謝的方法，減肥自然不是夢想。」

　　想想自己從小到大都在減肥，每一次減肥都是亂七八糟加道聽塗說還外帶半調子，一天三餐不碰任何澱粉，或是一天三餐只吃一餐，還是每天猛吃蘋果，用抽煙來壓抑自己的食欲，還是狂吃瘦肉或只喝巫婆湯，然而不管用什麼方法，最後總是換來身體大反撲，沒瘦反而更胖。

　　看看別人，想想自己，真的想瘦，一切都聽曉音的吧！

書籍內容

　　正確的飲食是減重的成敗關鍵，很多人不相信不必挨餓也能輕輕鬆鬆瘦下來，但這是事實，只要學會正確的飲食方法，或改變進食順序，假以時日你將會發現，不知不覺中體重已經悄悄在下降。

　　成功減重30多公斤的蘇曉音，在建立了全新的飲食觀念和新生活之後，正式告別復胖，她發現減重不必挨餓，但一定要學會怎麼吃，因為有些食物天生就能讓你的腰圍自動縮水，從小到大都在減肥的你，與其亂七八糟加道聽塗說試用各種減肥方法，不如聽聽蘇曉音的經驗，她在書中分享許多健康飲食與生活的新觀念，教你一邊快樂享受美食，一邊慢慢自然地瘦下來。

　　書裡公開許多吃不胖的驚人秘密，還要傳授大快朵頤卻不卡油的撇步！

　　舉例來說，根據統計，台灣約有300萬人有三高及腰粗現象，這種典型的新陳代謝症候群，正是肥胖者的明顯特徵，高油、高脂、高鹽加上不良的飲食習慣，使他們成為慢性病的最佳候選人，唯有降低體重和體脂肪才能打破慢性病的魔咒。

　　營養師呼籲，改善新陳代謝是減重的關鍵，其中只要改變飲食習慣就能有助改善新陳代謝，但吃太少或絕食就跟吃太多一樣，都屬於不良飲食習慣。唯有正確攝食和均衡的營養才能幫助身體荷爾蒙重新回到正軌，大豆、苦瓜、白蘿蔔、橄欖油、芝麻、番茄、菇蕈、
低脂優格、海藻、燕麥，這10種食物是營養學家公認的最佳腰瘦食物。

　　書中不但披露了它們吃不胖的秘密，還公布烹調出它們的美味的方法。此外，書中傳授聰明外食哲學，公開去油減脂小物，教你減少熱量攝取的9大關鍵動作，讓你不知不覺少吃500卡。

　　同時教你穿出好身材，用運動雕塑體型，泡澡美人窈窕術，以及隨時隨地都能瘦的方法，幫你學會生活，一舉告別復胖！

　　書中附上36道甩油佳餚，無論你是一個人或全家聚餐，都可以吃飽飽，卡路里卻很低！

作者簡介

蘇曉音　Angela Su

　　出生於台北盆地邊緣的小地方，血液裡流動著一種叫做「流浪」的紅血球，加上愛「挑戰」的白血球，以及「不服輸」的血小板，喜歡把各種有趣的事物研究透徹。

　　因為熱愛美食，所以愛上烹飪，後來乾脆去考了專業廚師證照。為了品嚐美國大廚Bobby Flay的料理，專程從加州搭飛機去紐約品嚐；平日用美食來記憶每一個地方。體重也在快飲樂食之間飛速飆升，幾乎破百。為了健康，La La展開瘦身大作戰，成功甩肉30公斤，她把自己健康瘦下來的秘密都寫在這本書裡。教大家落實學會怎麼吃，減重不挨餓的最高原則。

工作經歷：
　　曾任職於五星級飯店與知名美食雜誌

著作：
　　吃出健康料理五堂課

目
錄

推荐序──從大顆呆到女人味王瑞瑤
作者序──快飲樂食輕鬆瘦

Chapter1關於減重的幾個基本概念

Chapter2 學會怎麼吃，減重不挨餓

Chapter3找到最適合自己的減肥方式
鹽巴沐浴、纏手指、蔬菜湯瘦身法、合法減重藥、針炙、瘦身霜纖體法、雞尾酒減重法、斷食、低碳水化合物飲食、運動燃脂法…那一種最適合自己

Chapter4 減重一定要認識10大腰瘦食物

1.大豆＋豆腐布丁
豆香餡餃
豆漿吐司

2.苦瓜＋串燒苦瓜佐鹹蛋美乃滋

3.白蘿蔔＋烤魚片佐白蘿蔔泥辣根醬
白蘿蔔牛腱湯

4.橄欖油＋黑蒜頭橄欖油沾醬
油泡甜椒

5.芝麻＋芝麻糊奶酪
芝麻鮭魚

6.番茄＋番茄小點
和風番茄燒

7.野菇＋野菇濃湯
野菇凍

8.低脂優格＋優格菠菜涼麵
優格提卡雞

9.海藻＋海藻沙拉
越式海藻春捲

10.燕麥＋燕麥瓦片
燕麥魚片
雜糧吐司

Chapter5 聰明外食，不知不覺少吃500卡
大快朵頤不卡油
吃中菜一定要知道的外食法則
吃西餐可以很健康
用日本料理吃出窈窕

Chapter6 上班族一周低卡便當輕鬆上手
Monday水果鬆餅
Tuesday 雜糧飯團＋生菜沙拉
Wednesday 全麥三明治
Thursday 高纖煎餃
Friday 全麥吐司輕鬆捲

Chapter7 減少熱量攝取9大關鍵動作

Chapter8 一個人吃飽飽，卡路里卻很低
傻瓜金菇乾麵
韓式泡菜鍋
日式章魚滷
香菇雞湯
豆漿小火鍋
雞絲野菇
蒜味牛腓力
窈窕番茄湯
五穀雜糧炒飯
牛肉燕麥粥

Chapter9超好用減脂去油小物大公開

Chapter10 穿出好身材

Chapter11用運動雕塑體型

Chapter12 隨時隨地都想瘦

Chapter13 泡澡美人窈窕術

Chapter14建立新生活，告別復胖

附錄 / 熱量速查表
後記
隨書附贈Pure Yoga免費瑜珈體驗券

書
評

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