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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
  • 定價217.00元
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古早味豆漿豆花自己做

古早味豆漿豆花自己做

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0010465519
楊桃文化
楊桃文化
2010年4月21日
42.00  元
HK$ 42  






叢書系列:料理講堂系列
  • 規格:平裝 / 48頁 / 21 x 28 cm / 普通級
    料理講堂系列


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點











    本書特色

    再也不用怕漲價了!讓全家人隨時享受香濃豆漿豆花

    只要家裡有果汁機,就可以輕鬆做豆漿豆花!

    超乎想像的簡單!

    外加變化料理30招!

    什麼?你只知道豆漿是飲料、豆花只能吃甜的!?

    老師現在就來告訴你,豆漿豆花做鹹的更好吃!






    4導讀

    6必備材料

    8原味豆漿

    11豆渣+豆皮應用

    12黑豆漿

    13薏仁豆漿、養生豆漿

    14鹹豆漿

    15豆漿QA

    16傳統豆花

    19鹽魯豆花、黑豆豆花

    20布丁豆花

    21薑汁黑糖豆花

    22豆花紅豆沙

    23豆花速配好料

    24養生石花凍豆花

    25豆花QA

    26用豆漿豆花做料理

    27豆漿鹹粥、豆漿清粥

    28豆奶蝦球粥、豆漿三絲羹

    29豆漿滑蛋蝦仁、豆漿蒸蛋

    30豆漿南瓜雞肉煲

    31豆漿燒魚

    32豆漿燴菜心、豆漿焗豆腐

    33豆漿拉麵、山藥豆奶煲

    34豆漿火鍋

    35豆漿山藥雞湯、雞蓉豆漿玉米湯

    36豆漿芝麻糊、燉豆漿

    37用豆漿做豆腐

    38麻婆豆花

    39豆腐腦、酸辣豆腐腦

    40清炒豆腐腦、酸菜肉末豆腐腦

    41豆花水煮魚

    42干貝燴豆花、蟹黃豆花

    43白玉翡翠、海菜豆花羹

    44豆酥雪魚

    45韓風豆渣香、豆渣鬆餅

    46天香素鵝

    47麻辣豆芽腐皮卷、豆皮炒蕃茄





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