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四季養生食譜

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			9789868601116
			潘宏基
			昇旺
			2010年3月10日
			54.00 元
			HK$ 45.9

詳
細
資
料

* 叢書系列：100 分的保健
* 規格：平裝 / 144頁 / 18.2*21 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

100 分的保健

分
類

醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法

同
類
書
推
薦

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一年四季的健康茶飲隨煮隨喝！養生瘦身保健茶

內
容
簡
介

　　身體保健，因循四季
　　滋補藥方，因人而異
　　飲食均衡，健康關鍵
　　本書對古老的“四季養生”有了新的研究成果，
　　為人類的健康長壽帶來了新的福音。

　　要做好四季養生，首先必須明白春生、夏長、秋收、冬藏的規律，《黃帝內經》提到：「春夏養陽，秋冬養陰。」記住這樣的原則，就可以將大自然的奧妙規律，套用至人體的養生保健上。

　　本書首重四季各節氣的養生觀念的建立，正確的食補概念、合宜的食材選擇，進而延伸出針對八大節氣所設計的20道菜單、湯品及養生茶飲，另外，同時也提供適合每個季節的運動及保健操，搭配圖片操作，便能將大自然的奧妙生息，套用至養生保健之上。

作者簡介

潘宏基

　　現任：星帝嶺餐廳總主廚
　　經歷：苗栗縣中餐飲交流協會—台北發起人
　　中國餐食學會理事中國廚師考照培訓中心講師
　　中國餐飲學會廚藝中心推廣委員1993年台北中華美食展，熱食組銀牌
　　蔬菜雕組銀牌1994年馬來西亞烹爐大觀
　　世界國烹飪姑蘇金杯金牌1995年大陸杭州
　　海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎
　　著作：「熱炒蝦仁」、「花枝招展」、「輕鬆吃好菜」
　　「熱炒80」、「醬作美味」、「醬調美味」

書
評

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