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雙如談食 7
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9789882119574
黃雙如
天地圖書(香港)
2008年7月01日
90.00 元
HK$ 81
詳
細
資
料
* 規格:平裝 / 131頁 / 27*21.5CM / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
分
類
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
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類
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內
容
簡
介
著名食家黃雙如最新作品。貫徹她講究飲食的作風,書中53道食譜均選取最優質的食材,伴以筆觸細膩、感情豐富的文字,再加上精美圖片作配菜,格調清雅,絕對是炎炎夏日的一道清涼佳品。
作者簡介
黃雙如
香港早年著名建築師鄧鏡波的外孫女。倫敦大學法律系碩士,曾任職律師及投資顧問,並在報章撰寫投資及法律文章。
秉承家族講究飲食的傳統,閒時愛與母親下廚為樂,材料精挑細選,烹調也一絲不苟。依據其入廚心得撰寫的《壹周刊》飲食專欄「雙如談食」,長期廣受讀者歡迎,文章結集《雙如談食》共五冊,銷售創同類書籍紀錄。
作者現於中環經營高檔雜貨舖「有食緣」,經銷各國高質食材,藉此與講究美食的讀者結緣。
書
評
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