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格雷的五十道陰影I：調教(電影封面版)
定價127.00元
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在家做燒味
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9789621440174
萬里機構
萬里機構．飲食天地出版社
2009年10月01日
78.00 元
HK$ 70.2
詳
細
資
料
出版日期
2009年10月
語言版本
英漢(繁)
頁數
128 頁
版次
第 1 版
裝幀
平裝
分
類
飲食
>
料理百科
>
其他料理百科
同
類
書
推
薦
料理細節不失手的美味百科（暢銷新版）：在家煮，也可以是行家！從備料、洗菜、切工、下鍋到擺盤，每個環節都到位
食品的科學：烹飪、營養、美學與科學，滿足你對食物的好奇心！
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無添加的手釀醬泡菜
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給寶貝的營養餐(中英印對照)
香港特色小吃 原著書名: Distinctive Snacks of Hong Kong
台灣特色小吃
238個料理的為什麼？小小米桶的不失敗廚房：掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！
內
容
簡
介
香港滷燻燒烤舉世馳名，許多香港人都愛吃這種食物，資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝，簡化成在家也能做到的燒烤食物，書中有香料和一般常用味醬介紹，並附有許多個人製作心得，與讀者分享。全書介紹了50多款美味食物，還運用那些滷燻食物再配搭其他食材，變化成許多家常菜餚，天天有加(食送)。
本書特點：
1. 家常滷燻燒烤菜式專集。
2. 資深燒臘名師把燒烤食物，化繁為簡，家庭式做法，專業食味。
3. 菜式變化多端，資料詳盡。
4. 附以常用醬汁和香料介紹。
目
錄
書
評
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