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潮人玩香港：20位香港名人親身帶路100個私藏好店

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			9789866555602
			La Vie編輯部
			麥浩斯
			2009年8月18日
			127.00 元
			HK$ 107.95

詳
細
資
料

* 叢書系列：insider
* 規格：平裝 / 208頁 / 16*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

insider

分
類

旅遊 > 中國/香港 > 港澳

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

除了買東西吃東西買東西吃東西，還有什麼再去一次香港的理由？

　　即使你去過香港101次，可能你還是徘迴在九龍尖沙嘴、旺角、中環等Shopping Mall。

　　香港這個距離我們很近、不算太陌生、卻又不怎麼熟悉的地方，究竟屬於這座城市的性格是什麼？什麼才是屬於這裡的真正潮流？

請服用：香港名人的100帖創意良方！

　　本書透過20位生活在香港的創意領袖，透過他們的私房生活路徑，深入香港的大街小巷，掏出個人私家生活足跡，帶領我們重新認識香港人眼中的香港，藉由他們的lifestyle，告訴你第102次去香港的理由。

20位香港名人親身帶路100個私藏好店

葉錦添｜歐陽應霽｜平路｜蔡瀾｜張智強｜劉小康｜靳埭強｜于逸堯｜李璨森｜夏永康｜鄭兆良｜楊志超｜羅啟妍｜Kevin Poon｜Tommy Li｜DJ Tommy｜Zing｜Bonnie Gokson｜Victor Cheung｜Michael Lau｜

Michael Lau：因為我是香港人，所以可以比較天馬行空一點。
劉小康：香港是個處處都是機會的地方。
DJ Tommy：香港就像一個茶餐廳，什麼都要快。
張智強：有很多矛盾的事，會在香港這個很有限的空間內發生。
Kevin Poon：香港潮流時時刻刻都在改變更新。
于逸堯：我喜歡的香港，是舊時代所承下來的精神與事物。

6大關鍵字跟著潮人玩香港

A MATTER OF TASTE ●名人飯堂：時尚名流的私藏餐廳
你可以在由倫敦跨海落戶香港置地廣場的ZUMA，仔細品嚐新鮮海膽伴海藻土司的頂級創意；也可以在50年來風格未改的祥利冰室，慢慢重溫杜琪峰電影《文雀》中的黑色幽默……

MIND THE GAP ●時尚先聲：將國際風尚引進香港
蘭桂坊旁的Volar豎立奔跑或被倒吊翻轉的華麗木馬，迷幻出與紐約零時差的Hip Hop音樂風景……

TRENDY = PERSONALITY ●自創潮流：引領個性的時尚場域
香港第一家滑板街頭時尚店8FIVE2SHOP，主推美式潮流的同時不忘與當地設計師自創品牌，不賣logo賣哲學，香港要潮更要有內涵！

ART IS TACKY ●藝術饗宴：誰說香港沒有文化？
季豐軒藝廊門口處展示著義大利雕塑家Matteo Pugliese的作品Roboris，為一個男性上半身銅製雕塑被半鑲嵌在白色牆面裡的姿態，痛苦絕望的表情栩栩如生地表現其被桎梏的掙扎

CREATIVE BOMB ●創意私囊就是老香港！
有個土裡土氣的名字，鴨寮街如今再也嗅不到禽鳥異味，卻是條販售各類電子產品和通訊器材的高科技跳蚤市場。讓DJ Tommy在這裡細細尋覓的，卻不是電子用品，則是角落裡不起眼的二手黑膠唱片……

IMPROVE YOUR LIFE ●夜不寐：港府最夯住玩聖地
從小小門把、水龍頭、肥皂盒到沙發、床鋪或燈飾，旅館內處處都透露設計者的用心和創意極限，Luxe Manor就像將Salvador Dali及Rene Magritte的抽象畫作搬入現實三度空間……

作者簡介

La Vie編輯部

　　推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

目
錄

Chapter 1
第102個去香港的理由

歐陽應霽
016→ 專文推薦－－流動的雜種
020→ 愛戀卻不貪求－－陸羽茶室
022→ 收留時間的藏寶地－－陳米記
026→ 灣仔小店的美麗慾望－－KAPOK
028→ 不論繁華或蕭條，都來Sevva喝一杯吧！－－Sevva
030→ 下課後的心情－－After School

葉錦添
032→ 專文推薦－－香港回憶
036→ 濃郁的香氛配上微涼四月海風－－HABITU
040→ 除了孤獨，卻也豐厚了生命－－天星碼頭

平路
044→ 專文推薦－－香港故事之名牌的盡頭
048→ 太平山山頂餐廳－－The Peak Lookout
050→ 太平山山頂行－－凌霄閣→盧吉道→西高山→夏力道
052→ 外國記者會及藝穗會

Chapter 2
6大關鍵字跟著潮人玩香港

056→TRENDY = PERSONALITY 自創潮流：引領個性的時尚場域

058→潮人代表Kevin Poon：「香港潮流時時刻刻都在改變更新。」
060→書得起設計人士的創意養分／張智強
061→AOC不變的經典就是潮流／Kevin Poon
062→創意人Michael Lau：「因為我是香港人，所以可以比較天馬行空一點。」
064→創意人劉小康：「香港是個處處都是機會的地方。」
066→OVO Home代表生命起源的傢具設計店／劉小康
068→木作坊摩登設計的尋寶場域／劉小康
070→Flea+Cents驚喜連連的生活家居跳蚤設計店家／劉小康
071→(魚則)(魚涌)到中環的逆行冒險／張智強
072→音樂人于逸堯：「我喜歡的香港，是舊時代所承下來的精神與事物。」
074→設計師楊志超：「香港人衷意多采多姿，喜歡變化。」
076→住好D 滿足住的渴望／楊志超
078→Delay No Mall非常有種潮牌百貨／楊志超
080→JUICE銅鑼灣本店科技未來混搭創意／Kevin Poon
081→Initial fashion歐洲浪漫情懷／歐陽應霽
082→Bla Bla Bra…花花內衣世界的創意功力／Tommy Li
082→Shhhh…讓人不得不wow的低調奢華／靳埭強
083→SPY Henry Lau三度潮流空間中／楊志超
083→ECOLS獨一無二環保潮流藝術店／張智強

084→CREATIVE BOMB 創意私囊就是老香港！

086→DJ Tommy：「香港就像一個茶餐廳，什麼都要快。」
088→深水鴨寮街：科技跳蚤市場的二手黑膠唱片行／DJ Tommy
090→創意人李燦琛：「香港最吸引我的地方，莫過於是太平山的夜景、廟街的Local特色文化。」
092→李燦琛的九龍漫遊彷彿時空倒流的年少輕狂
094→攝影師夏永康：「香港對我來說，是拍不完的。」
096→灣仔玩具街童年記憶的藏寶庫／Tommy Li
097→Kubrick書店香港文青的最愛／歐陽應霽、Tommy Li
098→建築師張智強：「有很多矛盾的事，會在香港這個很有限的空間內發生。」
100→(魚則)(魚涌)－－太古城空間漫步新舊交雜的景象，非常戲劇化／張智強
102→創意人張仲材：「香港大球場與山頂是我舒緩壓力的聖地。」
104→平面設計師靳埭強：「香港設計市場不是很大，但我們的設計視野卻是十分國際化的。」
106→Vintage HK老東西創造新驚喜／靳埭強
107→Amours Antiques尋找失落的歐式貴族古董／靳埭強
108→The Pawn灣仔新潮流地標／羅啟妍
110→創意人Tommy Li：「香港是潮流發展最好的實驗場地。」
112→8FIVE2SHOP街頭時尚創意來源／ Kevin Poon
114→Manks北歐品味入港先驅／羅啟妍
115→Addiction對生活極度入迷！／歐陽應霽
115→Sistyr Moon前衛潮牌旗艦／平路

116→A MATTER OF TASTE 名人飯堂：時尚名流的私藏餐廳

118→美食家蔡瀾：「在香港，一天可以吃午餐做五件事情。」
120→鏞記世界15大最佳食府／蔡瀾
122→天香樓歷久不變的執著品味／蔡瀾
124→鹿鳴春三代相傳的好味道／蔡瀾
126→祥利冰室香港五十年代的老味道／DJ Tommy
127→大少爺茶餐廳氣派又帶點驕縱的海南雞飯／Kevin Poon
128→文華餅店躍然於味蕾的巧克力創意／于逸堯
130→梓桐堂香港私房菜的藝術展覽館／Tommy Li
132→天寶閣中餐廳多重感官美食饗宴／靳埭強
134→Nadaman 灘萬日本料理百年正宗日本懷石料理／Zing
136→Gaia Ristorante 蓊鬱綠色植物間的羅馬摩登咖啡／Zing
138→西苑酒家名人最愛光顧全香港最好吃的大哥叉燒／Michael Lau
140→Domani 南歐海洋氣息的玻璃船屋／羅啟妍
142→黑麥Pumpernickel 招牌麵包，再配上一杯香醇Cappuccino／張仲材
144→Zuma 首屈一指日本酒吧餐廳／張仲材
146→榮興小廚美食裡的香港風景／靳埭強
147→Panda Japanese Homestyle Curry可愛的紅色熊咖哩屋／夏永康
148→大坑-小甜谷名人最愛光臨歐日風情港式甜品／夏永康
149→海安啡室濃濃淳香的舊時期香港風味／于逸堯
150→Monsieur Chatte 上環老街上的法國溫馨小店／于逸堯
152→Sift Patisserie 巧克力拿破崙的甜美朝聖／于逸堯
154→東寶小館饕家的大排檔風情／歐陽應霽
155→龍景軒米其林肯定的三星明星餐廳／Zing
156→The Drawing Room 沁人心脾的美食氛圍／鄭兆良
157→Felix 設計香港的創意地標／羅啟妍
158→Classified 起司專業品嚐室／羅啟妍
158→影灣園露台餐廳懷舊百年淺水灣／平路
159→Al Bistro 義大利文藝饗宴／李燦琛
159→Bo Innovation 美食魔術實驗場／劉小康
160→清亭．燕萍越南菜館香味特別濃郁的牛油雞翼／Michael Lau

162→MIND THE GAP 時尚先聲：將國際風尚引進香港

164→時尚設計師鄭兆良：「說到效率，我只能說『好犀利阿，香港人。』」
166→Etcetera 連日本皇后都配戴的前衛珠寶／鄭兆良
168→珠寶設計師羅啟妍：「香港擁有混合味很重的多元文化。」
170→時尚彩妝師Zing：「香港是個非常方便、二十四小時都能讓人工作的地方。」
172→ROCKCANDY 混搭實驗的設計珠寶店／夏永康
174→時尚名人郭志怡：「我在這裡過著刺激又充滿挑戰的生活。」
176→JOYCE 滿足貴族之夢的購物天堂／郭志怡
178→Nike Sportswear Store 紐約旗艦店之後亞洲第一家／Michael Lau
179→KniQ 可以盡情放鬆的時尚聖地／Kevin Poon
180→AGLOW髮型店發光發亮的香港髮型界天才／夏永康
181→SPA in Four Seasons Hotel 喧囂裡的綠洲／Zing
182→君悅酒店靜水沁園SPA 如呼吸芬多精般的精神通暢／張智強
183→Lane Crawford Home Store 連卡佛生活家品店／羅啟妍、張智強
184→Prosays’萃取天然原料的粉底天堂／Tommy Li
185→Lianca CENTRAL 柔軟色彩的皮革世界／楊志超

186→IMPROVE YOUR LIFE夜不寐：港府最夯住玩聖地

188→The Luxe Manor 超現實主義藝術旅店／Tommy Li
190→JIA Boutique Hotel 如家般的精緻情懷／羅啟妍、鄭兆良
191→W Hotel 設計旅館的朝聖之旅／張智強
192→Volar 來自世界各國的酒客／DJ Tommy
194→China Club老古董和歷史文物全球十大名人餐廳／Kevin Poon
196→Drop 低調奢華私人CLUB／鄭兆良
197→Halo 名流後花園／Tommy Li
197→Azure 夜之驚艷／張智強
198→Salon De Ning 30年代上海風情／羅啟妍
198→Racks M.D.B. 飲酒作樂下班後／Kevin Poon
199→HomeBase 蘭桂坊最後一站／鄭兆良
199→Dragon I 中國殿堂注入高檔時尚／李燦琛、鄭兆良

200→ART IS TACKY藝術饗宴：誰說香港沒有文化？

202→中上環藝術漫步浪漫無價的藝術古董之旅／羅啟妍
204→Choice Gallery 悠閒而高雅的複合式藝廊／劉小康
205→季豐軒天外飛來一筆的幽默／鄭兆良
206→OoiBOTOS Gallery 大紅鐵門後的藝術空間／夏永康
207→Alison Fine Art 亞洲藝術世界之窗／羅啟妍
208→Art Jamming 藝術無齡派對／Kevin Poon
209→香港大會堂藝術潮流引領之地／靳埭強

212→香港分區地圖

序

　　絕不會只是三天兩夜！

　　旅居於異地城市，總急忙想將它與原生地做個較勁。

　　於是好幾次，和同鄉的友人們躲在銅鑼灣某個難得有位的咖啡座，看著Lane Crawford電視牆下身著名牌時裝?衫的人群熙攘往來，想念著台式愜意熱情時；或是擠在尖沙嘴MTR的站裡像受驚的沙丁魚般，一邊急尋ABC或DEF 哪個才是正確的逃離出口，邊小心不被衝散倒地慘遭亂踏身亡醜態登上八卦媒體的那當下，我對於香港起了數個刻板印象。

　　方便快速、賺錢（賠錢）皆容易、多姿多采、什麼東西都有、卻缺書店、人情淡泊、現實、貴、擠、貪吃、吵雜、每隔一陣子就得逃離這裡到外地呼吸才行……

　　然後某個晚上，我又在After School巧遇歐陽應霽，還是那套招牌白色棉 T恤黑框眼鏡，笑起來嘴角自在地高高上揚，行程依舊十分忙碌。「最近過得好嗎！？」他主動大喊著，聲音爽朗洪亮，精神奕奕。
瞬間，香港又變得輕鬆可愛起來。

　　因為什麼都多，因為繁忙積極，這個城市的面貌，成為無可定義的風景，像是同時會講英文、法文、德語、印語、日語、俄羅斯話等等各國語言的中國四川變臉大師，每一秒換上一張臉色。

　　變，就是香港人的共通點。約訪20位創意名人，困難度不在於取得答應，而是如何抓住他們留在香港的緊湊時間。

　　香港是家，也是中繼站、轉飛點。葉錦添好不容易回到香港三天，三個小時給了La Vie，其餘時間分割得毫無喘息，連獲獎的電影金像獎頒獎典禮都沒法子參加就得飛了。Kevin Poon第一次受採訪到一半，就急忙趕往上海，只好約了再次補齊。夏永康不在北京的時間就在巴黎，不在巴黎就在東京，不在東京就在紐約工作著。靳埭強和蔡瀾的助理說了好幾次「Sorry，那麼改約下個月得不得？」

　　或許是這樣的拼命移轉，他們才能保有源源不絕並市場精準的創意。

　　然而生活在香港或身為香港人，不這樣拼命也不行。深怕被淘汰，深怕跟不上腳步，深怕無可依賴，深怕吃不到玩不了……，這些那些的怕，讓他們不得不振作起來，生存與產出，多元發展，有時不得已也不能細想。

　　淺了嗎？但也造就了香港許多的性格優勢，例如靈活。「機靈巧變」，葉錦添以這四個字為香港人與物下了最適切的註腳。

　　可不代表在香港就找不著悠閒了。去趟赤柱市集，穿梭過讓外國人好奇不已的各式小玩意或古董攤販，那裡有一處少人的海灘，望著海上帆船與波光粼粼，加點想像，就會是希臘地中海邊了；或是行山，與高樓們輕易地就能保持一段寧靜的距離角度；還有還有，那遍佈四周，有人或無人居住的小島們，搭船從中環碼頭出發，便從金權世界乘風破浪航向自然清幽。

　　香港最擅長的就是營造商場，那當然，因為它自己本身就是一個最完善的Shopping Mall，什麼都有，什麼都找得到，密密麻麻，就等待你願意花多少時間發掘，而那絕不會只是三天兩夜。

　　感謝香港創意名人們百忙之中的撥空參與推薦，以及一路上協助這本書的店家和人物。特別感謝無怨無悔的攝影張偉樂，他總是隨傳隨到負責到底，和愛癮、羅文樂等人的採訪協助，也謝謝從異地來港奮鬥的一群台灣、外國朋友，和香港在地友人的幫助與建議。感恩爸媽。

　　對於香港，我既愛且恨，但想來還是深愛的。希望讀這本書的人也能真正愛上這個，混雜矛盾又時尚前衛的動感之都。

書
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