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咖啡時光紐約
沒有庫存
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9789868509191
鄭文琦
大智通
2009年8月03日
93.00 元
HK$ 79.05
詳
細
資
料
* 叢書系列：咖啡時光系列
* 規格：平裝 / 228頁 / 17.7*17.7cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
咖啡時光系列
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
內
容
簡
介
咖啡時光 紐約(cafe life NEW YORK)
識途老馬的社區咖啡館指南
對於任何渴望發現紐約這個全世界最大都會的真實心靈者，《咖啡時光紐約》是個不折不扣的好夥伴。它調合歷史背景、個人觀點以及實用的指南等功能，為不分紐約客或普通遊客介紹獨特的本地咖啡店，引導讀者品嚐最道地的社區咖啡店經驗。
發現紐約市的咖啡店，特別是連精明的紐約客自己都時常錯過的街頭巷尾去處。本書是（INTERLINK BOOKS）暢銷的《咖啡時光》系列最新力作，以紐約街區為書寫結構，導覽那些扎根街區的咖啡館，讓城市的生活更加豐富而不至於紙醉金迷。
本書強烈個人色彩與樸實典雅的文字，並搭配高品質的攝影照片，讓您彷彿置身於紐約大街小巷的隱僻咖啡館，更是體驗紐約當地咖啡文化和人文景觀的最佳指南。
作者簡介
桑迪．米勒 Sandy Miller
是作家和童書出版商。他居住在紐約市，也是道地咖啡客。
攝影者簡介
茱莉安納．史皮爾 Julian Spear
是Interlink Books 《咖啡時光》系列特約攝影，作品有：《咖啡時光巴黎》、《浪漫巴黎》和《Steeped: In the World of Tea 》。
譯者簡介
鄭文琦
為樂活旅行家成員。曾任國美館委託微型樂園營運之台灣數位藝術之事與創作流通平台總編輯。
個人譯作有《作夢練習本》、《未來史》等。
目
錄
地圖
前言
曼哈頓地區
下東區
柯察街88號
全城市咖啡
蘇活
住屋工作二手書店咖啡館
基瓦咖啡館
東村
泥巴印咖啡
第九街濃縮咖啡
西村
研磨（有機咖啡與茶之家）
喬的咖啡藝術
葛蘭姆西 / 聯合廣場
厄文街71號：咖啡與茶吧
雀兒喜
古董咖啡館
黑歐廚房
杯子蛋糕咖啡館
上東區
爪哇女郎
上西區 / 莫寧塞高地
匈牙利糕點鋪
哈林
社會咖啡沙發吧
布魯克林地區
當泊
當博大眾咖啡店
波爾丘 / 卡波丘
波爾丘食品行
帕克坡
日常咖啡館
茶沙發吧
綠點 / 威廉斯堡
濟余咖啡
怪癖咖啡館
皇后區
長島市
社區茶
咖啡辭典
序
【前言】
在開始寫關於咖啡館的故事以前，我們得先定義何謂「咖啡館」，這在紐約可是一大挑戰。紐約自稱「咖啡館」的場所涵蓋了餐廳、麵包店、披薩店、酒廊、酒吧、以及其他地方。街角的熟食舖在人行道上擺兩張桌子，瞧！就成了露天咖啡座。上西城一棟建築物的招牌上寫著：「麵包、餐廳、咖啡」。曼哈頓上東城另一家店的招牌則說：「咖啡店：披薩、麵包、壽司、切肉、烤肉、咖啡吧」。東村一個刺青攤前面也放了個招牌寫著：「刺青和卡布奇諾」。看出問題了吧。
《咖啡時光紐約》的重點是咖啡館－－不管這些店家怎麼稱呼自己－－也就是以咖啡或茶為主要供應品項、且具有聚會功能的場所。雖然這些店多半也提供搭配飲料的餅乾或烘焙食品，有時候還供應輕食，但食物並不是吸引客人上門的主要原因。咖啡館招攬的客人，是那些會到店裡點杯咖啡、坐一下（通常是坐很久）的人，而且歡迎客人待到想走時再走。要客人趕快離開、好讓下一批客人進來的高流通率，未必是這些咖啡館的經營目標，相反的，他們的主要目的之一，是提供客人除了家和公司以外的「第三空間」。尤其在空間有限的紐約，這種去處簡直是上天的禮物。
這本書提到的每間咖啡館都是街頭巷尾的咖啡館，絕大多數都在住宅區當中，通常位於較少行人經過、房租也較便宜的街道上。這些巷弄咖啡館大多只有本地人才知道，這些人也忠誠地支持著自己所喜愛的街坊小店。這些店大多不是甜點咖啡館、約會咖啡館、甚至熱門觀光景點，也不是外帶咖啡鋪、或是急急忙忙喝杯咖啡的義式咖啡吧。這些店不屬於連鎖咖啡店，都是獨立店主帶著對咖啡的愛所開的店。店主的個性隨處可見，每天操持的事務也無所不包。這些地方擁有固定的客人，對他們來說，上咖啡館就是日常生活的一部分，因此而產生的社會互動和關係也將形塑他們的人生。這就是咖啡館生活。
這些咖啡館也是紐約市最早期咖啡館的精神後裔。紐約的咖啡館歲月並不是從1994年才開始起算（那一年星巴克咖啡在百老匯及曼哈頓上西城87街，開了第一家紐約分店）。事實上，紐約市早自1696年，百老匯大道上就開了第一家咖啡屋（在本書，咖啡屋、咖啡店，都等於咖啡館），亦即今天的金融區三一教堂（Trinity Church）的北邊。（波士頓宣稱是美國開第一間咖啡屋〔1670年〕的城市，但紐約緊追其後。）
由於英國從1650年到1800年早期咖啡屋文化非常盛行，一名到美國來的英國人在紐約開了本地的第一家咖啡屋，而且就像當時位於英國的咖啡屋一樣，是為各種階級的民眾所開、對所有人都歡迎的平等空間。一個讓不管是三教或九流的人都能齊聚一堂，在歡樂氣氛中進行社交活動、閱讀報刊、政治討論、生意交談、或是獨處的地方。還有，當然！喝杯咖啡。不管是過去或現在，對紐約這個永遠不會入睡的城市來說，咖啡都是完美的飲料。
紐約第一家咖啡屋的原始精神，到今天都還存在著。今天在紐約的許多咖啡館，你都找得到和早期咖啡屋相同的特徵，鼓勵陌生客人互動。
《咖啡時光紐約》是按照紐約的各個街區來寫，幾乎包含曼哈頓每個街區－－除了中城以外。因為中城並不算真正的住宅區外，那裡的高租金也嚇跑了本書想介紹的這類咖啡館。本書每一章會先簡單介紹每一個街區的環境，然後針對每間咖啡館，分享店主人及常客的觀點。最後也會再介紹一下當地值得造訪的其他咖啡館。
這些咖啡館經常反映其所在街區的環境，同樣的，這些街區也同樣被這些咖啡館的特色與客層所定義。認識一家咖啡館，就是認識一個社區。《咖啡時光 紐約》是本同時關於咖啡館和紐約街區的導覽書，一本書，雙重收獲。就像是你到咖啡館可能會說：來杯雙份濃縮咖啡。好好享用！
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* 讀者評鑑等級：
4顆星
* 推薦人數：1，共有1位網友寫書評。
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1.
拉不郎23
/ 台灣台北
2009.10.15看拉不郎23的所有評論
評鑑等級：
4顆星
紐約咖啡館的生活，如此直譯《Caf’e LIFE NEW YORK》此英文書名，似乎更能讓人體會到此本書所想表達的意境與氛圍吧~我是這樣想著的。此本書上面的小標寫著“識途老馬的社區咖啡館指南”，這就好像台灣人常說的那句話“巷子內的喔！、好料的喔！”，怎麼我的聯想力都這麼台，難怪優雅文筆與我總是絕緣的陌生人關係。
翻閱這本書當下，其實第一個感受到的是，譯者確實有用心去翻譯此書，閱讀字與字間的感受，就像是老朋友與你一同在悠閒陽光午后裡，愉快分享著近日所見所聞的新鮮事。文字輕鬆簡單的敘述著曼哈頓裡不同街區環境與每間咖啡館與店主人及常客的觀點，而這些咖啡館經常也因其所在街區的環境不同，而呈現不同咖啡文化與特色。搭配著質感細緻的圖片，更能紐約咖啡館所呈現的原始精神—在歡樂氣氛中進行社交活動、閱讀報刊、政治討論、生意交談、或是獨處的地方。
這樣的感覺讓人聯想到的是美國著名影集《FRIENDS》(中譯“六人行”)中，六位男女主角最常去消磨時光的咖啡館「Central Perk」(中譯“中央公園咖啡館”)，雖然只是電視影集中虛構的一間社區咖啡館，卻也代表了最道地的紐約咖啡館生活---「一家為每個人所開的咖啡館，也讓每個人都享受的咖啡館」
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