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黑白假說：看穿偽科學的19個思考實驗

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			9789862350027
			竹內薰
			臉譜
			2009年1月16日
			87.00 元
			HK$ 73.95

詳
細
資
料

* 叢書系列：科普漫遊
* 規格：平裝 / 200頁 / 14.8*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

科普漫遊

分
類

人文史地 > 哲學 > 邏輯/思考

同
類
書
推
薦

終結黑白思考：跳脫「假清晰」認知，從灰色地帶覺察真相、做出最佳決策

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哲學哪有這麼深奧：你不醜，只是對方太美？結婚是因為你空虛寂寞覺得冷？十六位哲學大師帶你將複雜的理論化為逗趣的對談

內
容
簡
介

　　★從健康的迷思、數字的魔力，到演化的邏輯思考、人類的時間與宇宙的時間，19個隱藏在日常生活中，真假難辨、趣味十足的科學謎題！

人可以感知的最長時間是三秒？
喝愈多酒，酒量會愈好？
如果北極的冰融化，海平面會上升多少？
長毛象消失是因為掉進泥沼裡？
不久的將來，指南針會指向北？
太空人為什麼感覺不到太空船變慢了？
從日常生活到宇宙太空，處處是真科學與偽科學的思考謎題！

　　你想過嗎，滿街標榜有益健康的負離子電器真的有效？拚命喝酒來練酒量有用嗎？北極和北極熊有什麼關係？如果地球磁場不見了，會怎樣？為什麼我們看不見黑洞，卻知道它存在？

　　你知道嗎，玫瑰香氣可以改善神經衰弱？沒有卡路里不等於零卡路里？平均所得不平均，而且只是恐龍的尾巴？還有掃描腦部就可以讀取人的思想？我們所見的世界不是絕對的，時間不過是偉大的幻想？

　　本書以白假設與黑假設的觀點，剖析從日常生活到宇宙太空的種種現象。所謂白假設，是指非常接近定論的說法；相反地，黑假設則指幾乎是虛構的假設。無論什麼樣的假設，都介於白與黑之間。90％的灰幾乎就是黑色，10％的灰近似白色。科學理論一切始於「假設」。

　　本書前面兩章是以日常生活和一般說法為題材，從科學的觀點來分析假設的灰階程度，探討包括負離子、飲用水、酒量訓練、香氣增強記憶、血型性格分類、甜食與卡路里的關係、賭博贏錢機率、收視率誤差、平均所得的迷思、北極暖化、GPS衛星時鐘、核能的臨界等問題；後兩章集中在更純粹科學的題材，包括讀心術實驗、長毛象滅絕、反克氏循環、地球磁場、宇宙演化、黑洞與相對論、時間與空間。

　　日本暢銷科普作家在本書中實踐「假設思考」的觀念，破解我們經常在日常生活中聽到的似是而非、像科學又不是真正科學的論述。

　　日常生活中19個有趣的科學謎題，別再黑白不分、真偽不辨！

作者簡介

竹內薰

　　1960年生，東京大學理學部物理系畢業，麥基爾大學（McGill University）博士課程修畢。科學作家，著有《假設力》（□□力）、《奮鬥的物理學者！》（□□物理學者！以上日本實業出版社）、《99.9%都是假設》（99.9%□□□，光文社新書）、《如果你是貓？》（□□□□□□□貓□□□□□中公新書）等多本書籍。

　　個人網站：kaoru.to/

目
錄

前言現代日本是「黑假設」跋扈的時代
◎小心黑假設
◎為什麼被黑假設矇騙？
◎什麼是白假設和黑假設？
◎從新聞看黑假設
◎本書的結構

第一章　健康或不健康，那就是問題！
1.負離子有益健康？
◎只有日本崇尚負離子
◎負離子電器暢銷的原因
◎負離子的真相
◎最好不要打開負離子開關

2.到底喝了些什麼？
◎礦泉水有幾類？
◎自家水井的水也是天然礦泉水？！
◎水的甘甜程度受當地風土影響
◎鹼性離子水可以替代腸胃藥？
◎真正的黑假設：分子水
◎淨水器的「活性氫」和「遠紅外線」等功能是黑假設
◎什麼是好喝的水、安全的水？
◎什麼是在太空中也能安心飲用的水？

3.酒量可以訓練出來嗎？
◎酒量的好壞，用科學來證明
◎酒愈喝，酒量愈好？

4.芳香可以增強記憶？
◎玫瑰香氣可以改善神經衰弱
◎有味道的訊息

5.血型性格分類，真的還是假的？
◎只有東方人相信
◎在東方普及的原因
◎血型性格分類的歷史
◎被洗腦的二分法
◎血型性格分類不是騙人的？！

6.吃甜食不會胖？
◎零卡路里就不會胖？
◎零卡路里＝低卡路里？
◎人工甘味料麻痺了對甜食的感覺

第二章　白色數字、黑色數字，別被迷惑了！
1.猜謎、賭博、柏青哥，怎樣才會贏？
◎從科學角度思考「賭博致富」
◎哪種賭博贏錢機率最高？
◎從心理學看賭博
◎賭博必勝法則──來當莊家吧！

2.收視率「誤差」，到底差多少？
◎收視率數字可信嗎？
◎收視率排名沒有科學意義
◎如何計算收視率的誤差？

3.平均所得真的「平均」嗎？
◎虛有其表的統計數據
◎平均所得與實際所得有差距的原因
◎平均所得是恐龍的尾巴

4.如果北極的冰融化，海平面會上升多少？
◎不可思議的北極
◎地球暖化會使海平面上升嗎？
◎北極和北極熊有什麼關係？
◎北極航路爭霸戰

5.GPS衛星時鐘走得比較慢？
◎GPS衛星的相對論原理
◎地球時間、衛星時間大不同
◎以技術的應用來區分黑假設與白假設

6. 核能的「臨界」會釋放出多少能量？
◎運轉中的核能發電廠都處於臨界狀態
◎核能反應爐構造問題──控制棒
◎沸水式反應爐與壓水式反應爐的差異
◎1％的危險
◎取代核能發電的能源存在嗎？

第三章　生命與演化，不受騙的邏輯思考！
1.掃描腦部就可以讀取人的思想？
◎預見未來的讀心術
◎誤用的可怕實驗

2.長毛象消失是因為掉進泥沼裡？
◎暖化惹的禍？！
◎冰天雪地的凍原是長毛象的家？
◎地軸改變導致長毛象滅絕？
◎只有地殼移動了

3.反克氏循環是生命的起源？
◎從無機物到有機物
◎生命奧祕──有機原湯

第四章　地球與宇宙，從人類的時間到宇宙的時間
1.不久的將來，指南針會指向北？
◎地球磁場二十五萬年反轉一次
◎一千年後磁極消失
◎如果地球磁場不見了……
◎地球像西瓜？

2.宇宙也會演化？
◎宇宙會生小孩？！
◎黑洞彼端有另一個宇宙
◎偶然還是神造？
◎矛盾的子宇宙假設

3.黑洞真的有洞嗎？
◎迷你黑洞像彈珠
◎黑洞並不存在？！
◎為什麼我們看不見黑洞，卻知道它存在？
◎時間在視界上流逝
◎太空人為什麼感覺不到太空船變慢了？

4.時間是偉大的幻想？
◎時間是一次元，空間是三次元
◎人可以感知的最長時間是三秒
◎物理上沒有時間的存在
◎我們所見的世界不是絕對的

後記　如何在「黑假設」的時代生存？
◎科學在日本人氣低迷的原因
◎日本特有的「偽科學」問題
◎請注意「據說 ~ ~ 」的商業手法
◎「假設思考」的實踐

序

前言

現代日本是「黑假設」跋扈的時代

◎小心黑假設

　　本書以白假設與黑假設的觀點，剖析從日常生活到宇宙太空的種種事情和現象。現在日本冒充、偽造、詐欺等話題不斷，每天都可以在報紙和電視上看到這些喧騰一時的新聞。

　　又或者如長毛象滅絕的原因、南極與北極反轉等，即使更科學的話題也全然不知真假。網路上的訊息，魚目混珠的情況更多，經常讓人無法判斷該相信什麼才好。

　　我們往往覺得這類事情是別人家的事，科學之類的新聞也與自己無關，只有容易被騙上當的人才會受害。

　　然而，實情真是如此嗎？

　　如果無法看清世上發生的事有多少是真的、多少是假的，只是人云亦云地說「投資這家公司會賺大錢」，相信該公司不實技術的結果，說不定會造成很大的損害。

　　舉個身邊最常見的例子，許多電器都標榜有「負離子」作用，究竟多少人知道這根本毫無科學根據呢？花錢購買未經科學證明是否真的有益健康的用品，並不明智。

　　再舉個例子吧！想想那些擺放在每天都去的超市和便利商店裡的「水」。你為什麼要買這些特定的水呢？因為它們是礦泉水？還是因為它們是天然礦泉水？

　　出現在瓶子標示欄上的「天然礦泉水」，法律上是怎麼定義的呢？把天然礦泉水與自來水做科學比較，兩者有何不同，對身體又有什麼樣的影響呢？

　　讓人意外的是，許多人都不知道箇中詳情。我們通常不會仔細研究，只憑印象衝動購買。這樣一來，恐怕落入被精心安排的陷阱，無法自拔。等到發現時，恐怕已陷入典型的詐欺案件。

◎為什麼被黑假設矇騙？

　　那麼，人為什麼會被黑假設所騙呢？

　　我認為，原因是我們平常大多在模仿他人。人的社會生活模式原本就在模仿他人的行動。從孩提時模仿母親的語言開始，漸漸模仿喜歡的運動選手的裝扮，或喜歡的吉他手的演奏方式……出了社會之後，也在不知不覺間開始追求流行、購買暢銷車款、在購物籃裡裝入許多寶特瓶裝的飲料等。雖然不是基督徒，卻擺設耶誕裝飾；並非神社的住持，卻在新年時進行參拜；未虔誠信仰佛教，卻在寺廟舉行葬禮。若問為什麼，除了回答「大家都這麼做」之外，真是不知該說什麼才好。

　　這樣回答並沒有什麼不好。人都是從「模仿」開始學習各式各樣的事物，因為獨創的思想或行動不可能由「零」產生。

　　然而，關於吃進自己肚子的東西、吸入肺裡的東西，如果還抱持「因為大家都這麼做」的想法，就有點危險了。希望大家盡可能地不隨波逐流，依自己的判斷行事。

　　在我專業的自然科學領域，所謂的「假設」概念就是一切的基礎。科學的理論一切始於「假設」。因為「假設」可以經由實驗或證明或電腦模擬分析的驗證，慢慢變成「定論」（在科學領域，無法驗證的理論自然成為「異端」，逐漸消失）。

　　以假設為本的思考法，可以應用在日常生活各種面向。為什麼呢？所謂假設，正如字面上的意思，不過是「假定」的說明。未經查證熟考而決定「正確」或「錯誤」之前，先試著做個假定。隨著時間與驗證作業的進行，看看假設是接近「白」，還是被烙印上「黑」。

　　因此，不妨把「超市販賣的水是否對身體有益」或「空調設備釋出的負離子是否安全」當作一種假設，慢慢驗證就可以了。

　　當然，你不是科學家，無法透過實驗或數學證明來驗證這些現實問題的假設。

　　然而，根據分析而獲得的資訊，至少可以避免自己「被騙」。此外，天天耳聽眼見的新聞，或者經常聽到的「一般說法」之類的訊息，也能以假設思考的方式判斷那是在「白」到「黑」的哪個位置。

◎什麼是白假設和黑假設？

　　截至目前，我一直反覆使用「白」和「黑」兩個字。這裡進一步說明我主張的白假設及黑假設。

　　所謂白假設，其實就是指非常貼近定論者；相反地，黑假設則指幾乎是虛構的假設。

　　無論是什麼樣的假設，都介於白與黑之間，所以我經常以「灰階程度」來形容。例如，90％的灰幾乎就是黑色的意思，而10％的灰則是近似白色的假設。

　　所有假設的灰階程度，會依時代變動。舉例來說，「冥王星與地球或土星屬於同類」的假設，十年前是10％的灰階程度，如今（因為冥王星正式被排除於行星之外）灰階程度變成90％。

　　當然，本書提及的灰階程度終究是我個人的判斷，說不定和各位讀者的判斷不一致。但本書是以現代科學為灰階程度的判斷基準，一般科學家的判斷，應該和我沒有太大的差異（如果不是以科學為判斷基準，而是以經濟或政治為依據，同樣假設的灰階程度可能就差異很大吧）。

◎從新聞看黑假設

　　我經常在電視或廣播節目上做新聞評論，但在節目播映前的會議上，曾經發生必須對突然插進來的新聞分析真偽的情況。舉例來說，2007年6月，澀谷溫泉設施發生爆炸致死的事件時，第一手資訊錯綜複雜，可能是「鍋爐爆炸」的消息逐漸浮上檯面。

　　然而，我腦海裡最先閃過的是這個假設是「黑假設」。為什麼？因為從網路上搜尋爆炸意外的相關訊息，可以知道現今在市中心發生鍋爐爆炸意外的可能性相當低。

　　再觀察現場照片，由於爆炸規模很大，我立刻在網路上鍵入「關東」、「瓦斯」、「爆炸」等關鍵字。電腦螢幕上隨即顯現數件關於「南關東瓦斯田」爆炸的意外訊息。

　　南關東瓦斯田是從千葉縣擴展到東京地下的瓦斯田，在千葉縣部分地區被當作「天然瓦斯」，在東京則作為「溫泉」使用。也就是說，天然瓦斯與溫泉來自同一塊地下瓦斯田，但分別以天然瓦斯（捨溫泉）和溫泉（捨瓦斯）作為經營項目。

　　過去發生事故時，我腦海裡當然已經被灌輸了「關東地底下有瓦斯田」的訊息，為了確認這點，我又在網路上檢索一次。

　　意外發生當天的新聞報導中，連NHK也指出可能是「鍋爐爆炸」，但我在民營電視新聞的評論中強烈質疑事故導因於「南關東瓦斯田」。因為我從各種資訊情報研判出「鍋爐爆炸」的假設驅近「黑色」，「南關東瓦斯田」的假設才接近「白色」。

　　總之，決定假設的灰階程度時，「資訊」是絕對必要的。

　　有時看電視會聽到一些評論，讓我很想罵「這未免太扯了」。例如，某經濟評論家根本毫無科學根據地說：「最好不要用核能，全部改為風力發電。」但所謂「以風力發電取代核能發電」，根本是「黑假設」。如果這位評論者充分掌握現在風力發電與核能發電的技術水準及費用的正確數據，馬上就會明白。然而，他沒有好好掌握這些資訊，只憑感覺、印象，就輕易評論說「如果採風力發電，對環境很好」。

　　無論日常生活或看電視、聽廣播、讀報紙的新聞，我們都應該以多方面的資訊來作為判斷新聞灰階程度的依據。

◎本書的結構

　　本書前半部的兩章是以周遭的新聞或一般說法為題材，從科學觀點來分析假設的灰階程度。後半部的兩章著重更純粹科學的題材。雖然「黑白假設」的基本概念一樣，但前半部可說是貼近「日常生活」，後半部貼近「科學」吧！

　　由於整本書的結構並非依序論述，讀者可以從任一章節或依自己的喜好來閱讀。不過，希望大家都能讀一下最後的「後記」，我在後記中敘述了寫書的原因和想法。

　　請大家愉快地開始閱讀本書吧！

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