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津沙美食傳統料理研製專刊
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9789860153552
交通部觀光局馬祖國家風景區管理處
交通部觀光局馬祖國家風景管理
2008年9月01日
50.00 元
HK$ 45
詳
細
資
料
* 叢書系列：縣市采風
* 規格：平裝 / 58頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
縣市采風
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
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內
容
簡
介
馬祖當地的老酒、紅糟、海鮮、繼光餅為主要媒介，顛覆傳統口味與飲食思維，進行創意料理的研發，打破一般人對馬祖飲食的印象。
書
評
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