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日本人也不知道的日本語3:敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語
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培梅食譜第1冊
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9789866655258
傅培梅
旗林文化
2008年8月01日
133.00 元
HK$ 113.05
詳
細
資
料
* 叢書系列:培梅食譜
* 規格:平裝 / 368頁 / 19.0*21.0 cm / 普級 / 全彩 / 初版 / E
* 出版地:台灣
培梅食譜
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
樂活上菜
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其
他
讀
者
也
買
培梅食譜﹝第二冊﹞
培梅家常菜:銷售20萬冊紀念版(附2片DVD)
內
容
簡
介
經典美味,歷久彌新
台灣第一本中英對照彩色食譜,
帶領中華美食文化揚名國際!
國寶級美食大師--傅培梅的第一本經典代表作
這本培梅食譜,是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜,至今已近40個年頭,陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力,使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。
舊版書早已售罄,雖接獲海內外不斷的訂單,但因照片過於老舊,再版已成困難,幾次評估重製的可能性,卻因耗時廢工而一再延後,終於在這進入2004年的開始,再版了這本深具意義的培梅食譜(第一冊)。
書中所有菜色皆經過重新挑選菜色,並研究符合現代的調味與食材,再經過拍攝而成,沒趕上舊版的朋友,千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美味且紀念性十足的『培梅食譜』。
書
評
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4.
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6.
培梅名菜精選-川浙菜專輯
7.
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8.
培梅食譜 (第三冊)
9.
培梅精緻家常菜﹝中英對照﹞
10.
培梅食譜(第二冊)(中英對照)
11.
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12.
精緻家常菜
13.
培梅食譜 (第二冊)
14.
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15.
創意家常菜CreativeChineseHomeDishes 原著書名: Creative Chinese Home Dishes