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蔡瀾的生活方式

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			9789571348605
			蔡瀾
			時報出版
			2008年7月04日
			127.00 元
			HK$ 101.6

詳
細
資
料

* 叢書系列：新人間
* 規格：平裝 / 360頁 / 25k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

新人間

分
類

文學小說 > 華文創作 > 散文

同
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書
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也
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蔡瀾的豬朋狗友

內
容
簡
介

　　蔡瀾，與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大才子。曾任嘉禾電影公司製作部副總裁，監製過成龍系列電影。 90年與黃霑、倪匡主持金牌節目《今夜不設防》，後主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》。近年撰寫《壹周刊》、《蘋果日報》專欄，他的美食評論影響力之大，連日本富士電視台《料理鐵人》都邀他去擔任過評審。沒有蔡瀾，逛遊香港就少了一道最滋味的人文菜。

　　《蔡瀾的生活方式》一書由蔡瀾引領讀者漫遊香江，從HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」，到天香樓、陸羽茶室、糖朝、檸檬王等「餐廳」、「小吃」，以及「又一城Taste」、「生活素質」等材料鋪，各種生活面向無所不包，所介紹的老店新處各有所長，圖文並茂，亦附詳細地址和電話，是最理想的香港文化指南。

作者簡介

蔡瀾

　　曾任電影監製，是個美食家、專欄作家、電視節目主持人、商人，先後在東京、紐約、巴黎、漢城、台北、巴塞隆納和曼谷等地居住過，通曉多國語言。
1963年蔡瀾到香港後，曾任嘉禾電影公司製作部副總裁，監製過成龍系列電影。

　　1990年代中，蔡瀾開始進軍餐飲業，曾推出過「暴暴茶」及「暴暴飯焦」等食品，亦曾開設餐廳。1998年則主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》，此外，亦擔任日本美食節目《料理鐵人》的評審。2006年，他並且開辦「蔡瀾旅遊」旅行社和精品店「一樂也」。2007年主持《蔡瀾逛菜欄》飲食節目。

　　蔡瀾寫作多年，已出版之書籍超過60本，內容多談美食及旅遊，如《蔡瀾談日本》、《蔡瀾談電影》、《給成年人的信》、《給年輕人的信》、《老瀾遊記》、《蔡瀾的鬼故事》、《蔡瀾食典》、《蔡瀾的生活方式》等。

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5顆星
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1.
SP LEE
/ 台灣台北
2008.08.01看SP LEE的所有評論
評鑑等級：

5顆星
　　「萬象香港」──買東西！吃東西！香港旅遊局非常成功的宣傳廣告詞。

　　然而藏於街巷中平實裝潢的傳統商店與餐廳，究竟是好與壞呢？！任何旅客到了陌生城市，若行前沒做些旅遊資訊等相關功課，只想說到旅遊點後以碰運氣隨機掃街、再以“看起來”應該很不錯或好吃為理由進入消費，通常失望機會是相當高。

　　近200家店舖介紹……絕對只有資格夠老的香港通，非得累積數十年生活經驗才有辦法達到的出書功力。

　　香港四大才子之一的蔡瀾，對於這些商家亦有某種程度的推薦與背書，是本再次發堀「萬象香港」的另類旅遊指南。

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