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秘密花園
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浪漫甜點 Sweet Pyxis
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9789575267667
本橋雅人等
瑞昇
2008年5月29日
167.00 元
HK$ 141.95
詳
細
資
料
* 規格:平裝 / 144頁 / 21*27.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
同
類
書
推
薦
奶油泡芙:圈粉無數?名店配方
英式家庭經典烘焙:燕麥在北,小麥在南,大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜
東京點心教室的私房甜點配方 43道甜而不膩的居家甜點食譜
營養滿分零負擔!大人的起司甜點41道
比利時糕點師常溫甜點 極致工法:從酥脆可口的法式鹹可麗餅、濕潤的瑪德蓮小蛋糕、香氣撲鼻的各式餅乾等基本款常溫甜點到正統可麗露……
內
容
簡
介
本書如同一本少女日記,每一則日記帶出一個甜點,從女孩出生到結婚,各式各樣的甜點陪伴著她長大,是一本非常特別的食譜。由四味甜點師傅,依作者的文章做出一道道呼應主題的甜點,像極師傅們送給女孩的專屬甜點。讀者可以一邊沉溺在浪漫成詩的少女日記中,一邊暢遊在一幅幅精緻美麗的甜點寫真,勾起你我熟悉的記憶與感動,這時不妨拿起鍋碗杓匙,親手做道甜點,複製浪漫回憶。
本書特色
1. 從未見過的食譜企畫
本書營造的浪漫甜點氛圍,絕對是你從未見過的食譜新感覺。讓你深深愛上每一道甜點。
2. 從未有過的名師級甜點創作
本書由四位日本頂級名廚分別針對每一篇文章,精心製作精美可口的甜點。你絕對從未見過。
3.從未如此精緻動人的專業級攝影
本書的每一張甜點照片皆是攝影大師嘔心瀝血之作,不論是俯角、斷面圖、局部特寫,皆是一張張美的饗宴。
目
錄
&0-20歲 Happy to Meet You 很高興與妳相遇
10 妳誕生時的眼淚,如桃色寶石般閃閃動人 ○糖漬桃子搭配香草冰淇淋
26微微苦澀的回憶 ○甜味巧克力餅、苦味巧克力餅
28吾家有女初長成 ○無花果和西洋梨的水果夾層蛋糕
30初戀!淡粉紅色冰沙 ○白桃冰沙淋上香檳
& 20-21歲 Your Unforgettables 永難忘懷的時刻
36情人節的發現 ○柳橙口味慕絲巧克力搭配柳橙紅蘿蔔冰沙
38玫瑰色的願望 ○草莓提拉米蘇和冰淇淋玫瑰酒凍聖代
40甜點花開了 ○芒果冰沙、水果沙拉
44春天來了!幸福來了! ○蘿勒馬卡龍餅夾蘿勒及鳳梨冰沙
& 22歲 Be a Dreamer 夢想起飛吧!
50獨一無二的自己 ○芝麻布丁黑糖凍搭配黑豆
書
評
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