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百變北京
沒有庫存
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9789571348469
沈正柔
時報出版
2008年6月05日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
* 規格:平裝 / 236頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣
分
類
旅遊
>
中國/香港
>
中國
同
類
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內
容
簡
介
從天子腳下的老皇城,到奧運聚焦的新天地,
今日北京,以其恢宏的歷史遺產、豐厚的文化底蘊、地道的京城風味,
向世人展現她變動中不變的風姿。
Beijing, to be discovered and digged out !
改革開放以來,中國逐漸成為世界旅遊熱門市場;獲選舉辦2008奧運後,北京日益成為全球關注的焦點。奧運會固然使北京改頭換面躋身國際摩登大都會行列,但是北京吸引中外遊客的,仍然是深厚的文化底蘊。
目前書市關於北京的旅遊指南繁多,大抵為浮光掠影或老北京文章彙編,因而內容大同小異,缺乏新意。以美食而言,多停留在老字號餐館如全聚德、東來順;以景點而言,也大致涵蓋故宮、頤和園、天壇、八達嶺長城及明陵。其實,烤鴨、涮肉都有後起之秀,北京小吃更具地方特色;北京境內保存完整的明代長城也更有可觀。
作者自2004年起定居北京,利用公共交通系統遊覽北京,看盡京城及京郊的四時景色,觀察到京城近年快速變化,更深入領會風土人情。本書是她用第一手觀察的在地觀點,以深入淺出文字及大量圖片,突顯北京今昔特色,帶領讀者深入京城和京郊的多重面相,有前世今生的歷史北京,有春花秋葉的花樣北京,有宮殿/祭祀/園林/陵寢的帝王北京,也有北京的長城和胡同,以及地道京味的飲食北京,呈現北京的百變風貌,讓讀者「樂遊北京,吃得像個北京人」。
作者簡介
沈正柔
輔仁大學歷史系畢業,台灣大學歷史研究所碩士。曾任《中國時報》及《聯合報》記者、編輯;洛杉磯《世界日報》採訪主任;時報出版公司執行副總編輯。 2000年從媒體退休,專事旅遊寫作。2004年移居北京。旅遊圖文散見於台北、美國、北京報章雜誌。已出版圖書包括:《美西國家公園》、《拉斯維加斯》、《加州》、《加拿大洛磯山》。2007年11月出版《馬雅金字塔的祕密--你所不知道的墨西哥》。
目
錄
自序-我的北京
Part1百變北京
1. 前世-從薊城到京城
2. 今生-老城市新地標
Part2花樣北京
春花秋葉
Part3帝王北京
1.【宮殿】紫禁城-皇帝的人間天宮
2.【祭祀】天壇-祭天祈穀的殿台
3.【園林】北海-一水色山光畫中遊
香山靜宜園-霜葉紅於二月花
圓明園-斷垣殘壁話浩劫
頤和園-似江南更勝江南
4.【陵寢】明十三陵-龍盤虎踞的帝王歸宿
Part4北京長城
1. 長城大事紀-騰飛蒼山間的巨龍
2. 北京長城-居庸關、八達嶺、慕田峪、司馬台長城
Part5飲食北京
1. 烤鴨-白毛肥鴨酥不膩
2. 涮肉-清湯、炭火、紫銅鍋
3. 火燒-鹵煮火燒、褡褳火燒、糖火燒
4. 豆汁兒與麻豆腐
5. 包子與炒肝
6. 爆肚-嘎吱嘎吱脆
Part6北京逛街
1. 前門-前門大街-琉璃廠東-西街
2. 建國門-古觀象台-明城牆遺址公園-東交民巷
3. 國子監街-孔廟-國子監-府學胡同(文天祥祠)
4. 胡同遊-恭王府-什剎海-鐘鼓樓-南鑼鼓巷
Part7北京住行
1. 交通-公交、地鐵、出租車、旅遊專線
2. 住宿-星級飯店、經濟型酒店、青年旅館、短期租屋
書
評
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