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2007臺灣飲食文選

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			9789867237859
			焦桐/主編
			二魚文化
			2008年4月08日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：人文工程系列
* 規格：平裝 / 288頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

人文工程系列

分
類

飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　華文世界第一本年度飲食文選：《2007臺灣飲食文選》熱騰騰出爐，兼顧實用性與可讀性，《飲食》雜誌將去年最好的飲食文章收集成冊，以留下年度典範。可口的美食書寫涵蓋十大類：「故事」、「農牧獵」、「逛市場」、「餐飲業」、「家庭廚房」、「廚師」、「養生飲膳」、「飲料」、「品味」、「回味」，所蒐錄文章從美食書寫大家韓良憶、王宣一、邱立本、池宗憲、張定綺，到食壇後起新秀，每一篇，讓人看了！就餓了。　

主編簡介

焦桐

　　二魚文化事業群創辦人。1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977?世紀末》等等10餘種，編有各種文選20餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作，曾任中國時報副刊組執行副主任，現任中央大學中文系副教授。

書
評

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