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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度收藏版）

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寫給地球人的能源史

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			9789866723049
			陳琦郁
			左岸文化
			2008年3月01日
			93.00 元
			HK$ 79.05

詳
細
資
料

* 叢書系列：座標
* 規格：平裝 / 288頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

座標

分
類

自然科普 > 應用科學 > 核電/能源

同
類
書
推
薦

離岸風力發電（修訂版）

全面透視核能

淨零排放：能源政策的創新與挑戰

【牛津通識課02】再生能源：尋找未來新動能

福島�輻島：核電是福是禍？

內
容
簡
介

你願意繼續被「能源危機」的陰影所恐嚇，
還是選擇從更宏觀的尺度思考能源問題？

　　能源史該從什麼時代開始寫起？工業革命？——不，作者從石器時代開始寫起。打從石器時代開始，我們人類就從「太陽」也參與其中的光合作用那裡，尋覓食物，累積肌力，展開演化史上的大躍進。

　　進入農業時代之後，我們上天（風力）下海（水力），想方設法探尋地球上各式各樣的能源，凝固的太陽能（煤炭）、液態的太陽能（石油）、間接利用煤炭的電力，甚至最新科技的「人造太陽」（集合歐盟、美國、俄羅斯、中國、印度、日本、南韓各國的ITER計畫）。

　　作者之所以會有如此獨特的史觀，是因為他認為我們應該從過去，人類馴化能源的百態中，才能了解到：能源用盡並不可怕，可怕的是，各國為了可能的僅存能源，勾心鬥角，爆發戰爭。作者抱持歷史研究者客觀而實際的態度，帶領讀者認識，能源問題不應該只是侷限在特定的「環保」能源。如果連居住的地方，都要改種玉米、大豆，才能生產足夠使用的「生質能源」；如果為了要在海上插滿風力發電的風車，而需要投入更多的能源來生產這些機具；那麼這是實際可行的未來能源嗎？

　　這不是一本「警告世人，節約能源」的可怕預言書。頂著環境史大師的光環，作者從廣泛的歷史調查，深度解讀人類使用能源的種種百態，希望引發地球人對於環境與科技更深沉地再思考。

作者簡介

艾弗瑞．克羅斯比(Alfred W. Crosby)，1931

　　克羅斯比與《槍砲、病菌與鋼鐵》的作者賈德．戴蒙，有相同的研究旨趣，他們都想瞭解「為什麼是歐洲人統治世界？」，環繞著這個核心疑問，他們得出類似的結論，這一切都要從生態史與環境史的角度來解答。

　　長期投注環境史研究，最膾炙人口的著作有《哥倫布交流》（The Columbian Exchange）和《生態帝國主義》（Ecological Imperialism）。曾在耶魯大學、赫爾辛基大學授課，目前任教於美國德州大學奧斯汀分校。

　　他還投身民權運動，開設「黑人研究」相關課程，並活躍於當年反越戰的行動中。他關心弱勢群眾的歷史，不論是經濟上的，或是政治上的，特別是醫學史上的受害者，在疾病傳播的研究上自成一家之言。不論是哥倫布來到新大陸之前的原住民，或1918年流行性感冒大規模死亡的民眾，都是他的研究對象。

　　結合以上的研究主題，他還進一步發展出科技史的研究興趣，寫出榮獲各方讚賞的書。例如：研究人類「拋擲」技術與火的Throwing Fire: Projectile Technology Through History、研究人類將萬事萬物都予以量化的The Measure of Reality: Quantification and Western Society, 1250-1600。

　　作品曾榮獲「愛默生獎」、 Medical Writers Association Prize、「洛杉磯時報年度最佳選書」的眾家肯定。

譯者簡介

陳琦郁

　　台大社會學系畢，曾任萬象翻譯漢化部門專案經理，現為自由譯者，翻譯作品包括《劍橋印度簡史》、《葛登觀點》（早安財經）等書。

目
錄

前言

第一部曲　慷慨的太陽贈禮
第一章　是夏娃摘了第一顆蘋果重要，還是烤了第一個蘋果派重要？——火與烹飪
第二章　獲得太陽恩賜的捷徑——農耕生活
第三章　哥倫布交流——風力

第二部曲　石化能源的時代
第四章　改變世界的動力（工業革命）——煤炭與蒸汽
第五章　新一波改變歷史的動力（運輸革命）——石油與內燃機
第六章　將能源傳出去——電力

第三部曲　第三個千禧年
第七章　To Do Or Not To Do——核分裂
第八章　人造的太陽——核融合
第九章　人類世

　　【注】人類世：諾貝爾得主Paul Crutzen提出的概念，指十八世紀後，人類在地球史上越發重要的地位，造成的衝擊大到足以形成一個地質年代。

序

前言

　　這本書是有關於我們人類如何取得能量，用以「做功」、運動肌肉、思考、狩獵毛象、播種與收割、建造金字塔、發動汽車、發射火箭、燒開水泡茶的一段歷史。做這些事情所需要的能量幾乎全部來自於太陽，能量以陽光的形式抵達地球，能夠進行光合作用的植物，將能量轉換成葉、莖、花、種子與根。動物，如我們人類，食用這些植物以及／或者以這些植物所餵養的動物，然後獲得熱量，可以活動身體。

　　邁向支配生物圈（或地球上任何我們想要支配的地方）的下一步，正是因為我們發現如何能夠取得生質物【1】中濃縮的太陽能量，例如燃燒木材，隨時隨地按照我們的需求產生光和熱。我們人類成為唯一能夠控制火，並且可隨意使用火的物種。有了烹煮食物（以事先處理我們無法消化或者不喜歡生吃的食物）的能力之後，人類即可更有效率地獲得各式各樣的營養。下一步是農耕。有了馴化過的農作物與馴化過的家畜後，人類獲得比先前更多的能量，同時再次擴張人口數與地理活動範圍。

　　所以很快地，人類成為東半球大型動物中分佈最廣的一群，最晚不晚於一萬年之前，人類已廣泛出現在各大洲，除了南極之外。

　　人類是發展成功的物種，但依照我們現代的標準看來，卻是力量很小的。人類「做功」的主要工具是透過身上的肌力，或動物的肌力。雖然到了西元一千年，我們有了風車、水車與航行船隻，但事實上人類社會仍然仰賴肌力；在許多老圖片中，祖先猛踩踏板，產生動力，以研磨穀物與汲水等等的景象，充分說明了此點。人類能夠無節制地增加，依照自己的期待改變這個世界，是因為我們人類找到了比農耕與燃燒木材更有效率的能源取得方式。

　　兩、三百年前，隨著我們發明了蒸汽引擎，踉蹌地走入石化燃料的時代。如同後來的內燃機，蒸汽引擎同樣讓我們得以利用古老生質物中的濃縮能量，這些古老的生質物因為地底的高溫與高壓，轉換成煤炭、石油與天然氣。然後，我們發明了新方法，將燃燒石化燃料所取得的能量，傳到數百甚至數千英里之外，這就是「電力」。如果沒有石化燃料，我們現有的科技文明根本不可能存在，現代文明是能源狂歡節慶下的產物。

　　狂歡之後往往會產生宿醉。石化燃料遲早會枯竭，而且還造成令人擔憂的全球暖化效應。我們必須重新運用傳統的方法，如風車，去擷取太陽能源；同時發明新的方法，如太陽電池，而且（或者）還得使用新型態的能源。核分裂產生的能量足以滿足人類所有的需求，但是它很危險，令人不放心。核分裂可能演變成大自然放在人類世界中的那匹「木馬」。核融合可能是理想的解決方案，它模仿太陽產生能量的過程。問題是，我們還不清楚如何以實際可行的方法，將太陽製造能量的過程重新複製，或許我們永遠學不會。

　　先前，人類曾多次創造發明，成功克服能源挑戰，如發明農耕與蒸汽引擎。然而，由於人類對於能源的無止盡追尋，將使得解決方案只是暫時的，能源挑戰永無止盡。

　　在我邀請讀者進一步探討這些問題之前，我要先感謝許多閱讀完整或部分草稿，提供修正與建議的朋友們（我只接受部分而非全部的意見，因此他們的責任有限）。我要感謝的人包括 Frances Karttunen、John McNeil、Steven Stoft、Kurt Keydel、 Vladimir Strelnitski、Jerry Bentley，以及很有耐性的編輯Steve Forman與Sarah England。

　　【1】biomass，泛指由生物產生的有機物質，包括活著的農作物，或剛死去的動物屍體、植物廢棄物（如：雜草），但不包括埋藏地底，成為石化能源來源的動、植物遺骸。本書在特定處，會為了行文順暢，翻譯成「動、植物」。

書
評

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