- 定價127.00元
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折優惠：HK$101.6
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絕不失敗的電子鍋蛋糕麵包
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沒有庫存
訂購需時10-14天
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9789866716379 | |
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連雪伶 | |
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三采 | |
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2008年2月20日
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66.00 元
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HK$ 56.1
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詳
細
資
料
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* 叢書系列：美麗健康煮
* 規格：平裝 / 80頁 / 21*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
美麗健康煮
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分
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[ 尚未分類 ] |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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一本?你利用電子鍋，
與家人快樂分享的幸福甜點書！
3 步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包
係金ㄟ！一個炊飯鍵就OK，電子鍋真的可以做甜點！
每回看到市面上五花八門的甜點食譜，心裡就會有種「哇 ~ 可以自己做蛋糕耶！好棒好好吃喔！」然後便懷抱著夢想買下書。回到家準備動手挑戰時才赫然發現，「我家的小烤箱不能調溫度啊！」「麵包的發酵好麻煩喔！」最後，手上新買的食譜只好又放到架上。
如果……你有上述的類似問題，不用煩惱了！
因為這本《絕不失敗 電子鍋蛋糕?麵包》在編譯過程時，可是經過編輯實戰驗證的喔！
只要利用家中廚房必備的電子鍋，不僅可以取代烤箱來烘烤蛋糕、麵包、餅乾等等，
甚至連製作麵包時最棘手的發酵作業，也可以用電子鍋的保溫功能來完成。
3步驟完成提拉米蘇、20分鐘做出焦糖麵包，真的不是夢！
如果覺得單吃麵包很無趣，作者──江端久美子更整理出５道果醬、抹醬的製作方式，
讓你即使吃的只是白吐司，味覺上也會有大變化！
54道懶人也想做的蛋糕與麵包，
有了電子鍋，你就是點心職人！
本書特色
1. 本書要教導讀者利用電子鍋烘烤甜點，只要備好材料放入鍋中，按下炊飯鍵，就能完成美味的自製蛋糕&麵包。
2. 書中收錄起司蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、餅乾＆布丁、麵包、果醬等54道自製蛋糕或麵包食譜，自己動手做甜點就是這樣簡單。
3. 書末收錄讓蛋糕、麵包更顯美味的切片與包裝法。小小動作，讓你的甜點更顯新意，視覺與味覺都有無限美感。
作者簡介
江端久美子
東京出身，東京造形大學畢業，於設計科學習染色。因為某次的旅行而對烹飪產生興趣，進入料理世界。曾任職於烹飪教室、麵包店、蛋糕店累積豐富的經驗，也常藉由海外美食之旅增廣見聞。目前於effa food studio擔任要職，並開設麵包及料理教室等課程，亦活躍於日本各雜誌。
網址 salondepink.com/
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* 讀者評鑑等級：
5顆星
* 推薦人數：2，共有2位網友寫書評。
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1.
拉娃
/ 台灣新竹
2009.07.26看拉娃的所有評論
評鑑等級：
5顆星
這本書對沒有烤箱又愛做愛吃西點的人是很好的教科書喔!因為除了內容有詳細的說明和圖示外,材料是出乎意料的簡單好做。 我目前較常用的是這書乳酪蛋糕的食譜,電子鍋比烤箱做出來容易,沒有烤焦的問題,做出的成果不輸市售的水準,所以周圍的親友都很喜歡。 相較其它同樣點心的料理書,光材料或製做方法既繁複又困難,用看的心就冷了半截,不過這書的作者十分用心一再嘗試後才再把最佳的成果分享,所以做的成功 率大增,就這點就要為她鼓鼓掌囉!~誰說做西點一定要烤箱? 用電子鍋做出來的結果,口感也很讚啦!
2.
美
/ 台灣台北
2009.04.18看美的所有評論
評鑑等級：
5顆星
非常實用的一本書,可以節省很多時間,不必再整晚痴痴等待麵包發酵,對於我這種業餘愛作麵包和蛋糕的上班族實在是一大福音!已經連續做了一個星期不同的作品,當作早餐方便又健康,在此強力推薦這本書!
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