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新魅力沖繩料理


			9789861763798
			陳鈺如
			臺灣東販
			2007年6月24日
			133.00 元
			HK$ 113.05

詳
細
資
料

* 規格：平裝 / 102頁 / 21*29.8 cm / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地：台灣

分
類

飲食 > 食譜 > 日式料理

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內
容
簡
介

　　沖繩因被喻為長壽之島而受到矚目，其最大的理由就在於「食」。有益健康、美容的食物在沖繩人日常生活中早已深深扎根。本書詳列目前正興盛的道地沖繩料理，先介紹沖繩料理常使用的食材，再分門別類細述料理的作法，海鮮、豬肉、島豆腐、苦瓜、紅菜、麵飯、點心……每道料理都能吃出沖繩道地風味，也吃出健康。另介紹沖繩名酒「泡盛酒」以及知名沖繩料理餐廳，讓人更貼近沖繩的飲食。

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