- 定價93.00元
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折優惠：HK$74.4
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食品產業導入生物科技之效益評估
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沒有庫存
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詳
細
資
料
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* 叢書系列：醫療.社福
* 規格：平裝 / 150頁 / A4 / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
醫療.社福
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分
類
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專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 社福醫療 > 食品衛生 |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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本書從國內外生物技術在食品產業的研發應用發展，看我國食品產業導入生物技術的必要，並以國內導入生物技術具代表性食品廠商統一企業，味全公司及葡萄王公司為個案，詳細分析其導入生物技術的績效．
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書
評
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