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新．洋食美味關係

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			9789574737901
			陳嘉珮、何姵儀
			臺灣東販
			2004年12月24日
			400.00 元
			HK$ 340

詳
細
資
料

* 規格：平裝 / 144頁 / 菊8k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

分
類

飲食 > 食譜 > 西式料理

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　面對越來越多的料理種類，該如何變化出新鮮菜色，為生活三餐賦予健康與美味的全新面貌，每天負責掌管廚房大權的家庭主婦應該都傷透腦筋了吧。為了讓現代家庭主婦可以更加靈活運用各種食材、烹調方法與道具，本書特別介紹各種新興西式料理與其基本調理法，讓家庭主婦或獨居的現代上班族都能輕鬆享受新洋食的美味。

　　本書主要分為不同調理方法的料理、飯?義大利麵?麵包、宴會料理與甜點，以及烹調道具介紹等幾個單元。搭配上精緻的圖片與詳細說明的文字介紹，只要按照步驟來做，每道料理都可以擁有不輸餐廳的美味。此外，書裡還會特別針對不同的料理，提出一些注意事項，讓讀者在烹調時可以更明確掌握所有要領，不至於因為小小的疏失而使一切努力化為烏有。

本書特色

　　清楚的單元分類搭配上精美的圖片、詳細的文字介紹，讓人可以輕鬆而確實地學習到新洋食的調理方法。

書
評

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