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定價200.00元
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蔬果．零食這樣吃！

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			9789866969263
			池和美、古月胡
			三意文化(創智代理)
			2007年2月07日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

* 叢書系列：活力美人
* 規格：平裝 / 320頁 / 14.8* 18.5 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

活力美人

分
類

醫療保健 > 飲食保健

同
類
書
推
薦

陳堅真時食養生法：自然律例地瓜餐正確吃法大公開

內
容
簡
介

《零食寶典》
　　零食鋪天蓋地，怎麼能忍住不吃？怕越吃越不健康？怕越吃越胖，跟窈窕說BYE BYE？所有的秘密就在本書揭曉！卡路裡明細表，營養小貼士，營養師巧分析，選對零食，就能吃出健康新滋味
一、甜品類——你的甜蜜，打動了我的心。二、膨化類——形形色色，滿足你挑剔的嘴。三、肉脯類——食不葷，衣不文採。四、蜜餞類——酸酸甜甜，不得不愛。五、飲品類——要記得每天喝哦。六、糖果類——七彩糖衣，愛上你不由自主。七、堅果類——磕磕絆絆，我也愛。八、餅干類——填飽肚子的奇妙之旅。

《蔬果寶典》
　　本書針對一些常見的，在超市就能方便買到的蔬菜水果，介紹了一些它們的療效，含有的營養成分，美容作用，和食用的注意事項。因為只有純天然、沒有污染、沒有添加物的綠色食品，才是對人體最有效的。最重要的是，這些都是最天然的美容品，水果與蔬菜中不含任何防腐劑及染色劑，對身體和皮膚沒有絲毫「負擔」。

作者簡介

池和美

　　知名健康頻道女主持，天生是愛美主義的追隨者，主持後更增加了許多健康知識，因為自己酷愛吃零食，但是又害怕肥胖，所以多方諮詢後將心得整理歸納。編寫這本最實用的零食寶典，相信一定可以給你以借鑒。

古月胡

　　大學主修營養與食品科學，畢業後在加拿大UBC進修食品科學專業，獲得註冊專業營養師資格，現在專職于食品美容方面研究。

目
錄

蔬果寶典
作者

序

籅G
一、漿果類 ──你的可愛，你的甜蜜已經打動我的心
草莓，藍莓，樹莓，楊梅，桑椹，葡萄，獼猴桃，楊桃，香蕉，柿子，
無花果，人心果，火龍果。
二、柑桔類 ──維生素C的代表，一定就是你
檸檬，橘子，柚子，金橘，橙子
三、仁果類──吃在嘴裡，滋潤在身體
牛油果，芒果，蘋果，梨，山楂，石榴，枇杷，山竹
四、核果類──酸酸甜甜就是你
櫻桃，荔枝，龍眼，橄欖，桃，棗，李子，杏，梅
五、瓜類──水分真多，甜味也足
木瓜，西瓜，哈密瓜
六、其他水果──想的到，想不到，都在這裡面
荸薺，蓮霧，鳳梨，椰子，甘蔗

2. 蔬菜
一，菜類──雖然我長的醜，可是我很營養
胡蘿蔔，馬鈴薯，紅薯，萵筍，蓮藕，菱角，山藥，芋艿，薑
二，葉菜類──多吃多健康
菠菜，白菜，茼蒿，芹菜，洋蔥，蘆薈，青菜
三，豆類──美白去皺就靠你
豌豆，蠶豆，扁豆
四，瓜類──好吃又好看，營養最豐富
小黃瓜，冬瓜，絲瓜，苦瓜，南瓜
五，果菜類──顏色鮮豔，味道多樣
茄子，番茄，紅辣椒，青椒

零食寶典
甜品類──你的甜蜜，打動了我的心
1.軟甜品：開心一刻，甜蜜一刻
冰激淩、pudding、奶昔等
2.硬甜品：擋不住的甜蜜誘惑
派、蛋塔、巧克力、蛋糕等

膨化類──形形色色，滿足你挑剔的嘴
1.穀物：五穀雜糧，我必不至缺乏
薯片、爆米花、三維立體膨化、雀巢五穀雜糧圈、桂格燕麥片、鍋巴
2.果蔬：零食中也能吃出健康來
豌豆角、混和蔬菜片、藍梅幹、香蕉片

肉脯類──食不葷，衣不文采
1.肉幹：輕輕鬆松讓嘴巴做運動
牛肉幹、火腿腸等
2.醬汁肉：以醬取勝，美味難擋
鳳爪、真肝、雞鴨翅、醬蛋等
3.海零食類：海裡面的鮮味
日式芝麻海帶、鱈魚絲、魚片幹、海苔

蜜餞類──酸酸甜甜，不得不愛
1.有核：核粒不麻煩，偏偏喜歡你
提子、梅子，話梅等
2.無核：簡簡單單，美味不只一點點
山楂片、陳皮、冬瓜片、花朵幹等

飲品類──要記得每天喝哦
1.果蔬汁：喝出來的維他命C
橙汁、胡蘿蔔汁、番茄汁等
2.碳酸：清涼爽快，我的選擇我做主
可樂、汽水等
3.茶類：品味生活，健康可以喝出來
烏龍茶、花茶、綠茶、紅茶、珍珠奶茶等

糖果類──七彩糖衣，愛上你不由自主
1.硬糖：含在嘴裡的甜蜜時光
水果糖、咖啡糖、薄荷糖、棒棒糖、冰糖葫蘆
2.軟糖：磨牙牙的小幸福
奶糖、橡皮糖,棉花糖等
3.口香糖：健康牙齒，清新口氣
薄荷味、木糖醇等

堅果類──磕磕絆絆，我也愛
1.瓜子：閒暇時間，手和牙齒的較量
西瓜子，南瓜子，葵花子等
2.果仁：香香脆脆，再也忍不住了
花生，開心果，腰果，核桃等

餅乾類──填飽肚子的奇妙之旅
1.夾心：各處滋味，盡在其「中」
夾心米果、夾心餅乾等
2.非夾心：營養在線，一切盡在掌握
牛奶餅乾、、蔬菜餅乾、蘇打餅乾、麥餅、曲奇餅等
3.花色餅乾：妙在與眾不同
pocky、百力滋、菜園小餅、雪米餅、蛋卷等

怪怪零食──再匪夷所思、多么的奇怪，我怪，所以我存在
波子糖、綠茶軟糖、汽水軟糖、跳跳糖、夾心派、綠茶朱古力、山芋幹等

書
評

其他著作