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甜在心糖水舖

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			9789867997951
			姚嘉雄
			三友
			2006年11月05日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

* 叢書系列：品味生活
* 規格：平裝 / 112頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

品味生活

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 麵包

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　香港，是甜湯、甜品、燉品、煲湯與粥品的天堂，【甜在心糖水舖】集香港甜品之大全，作者用最容易取得的食材，作出具滋補養生又美味的糖水，讓您不必到香港，一樣可以盡享糖水美饌。

　　當每天用餐後，夜宵或炎夏吃一道美味的糖水、甜品，真是一件快樂的事，糖水、甜品更可以提昇餐宴的氣氛，做個完美的ending，希望這本《甜品》專輯，成為您生活上的好朋友，讓您的生活更甜蜜！

作者簡介

姚嘉雄

＊經歷介紹：
　　現任台北老爺酒店明宮廳主廚
　　台北君悅大飯店漂亮中式海鮮餐廳副主廚
　　實踐大學教育推廣中心中華料理教授講師
　　印度新德里、泗水凱悅大飯店客座主廚
　　印尼雅加達中華料理海鮮餐廳客座主廚
　　代表凱悅大飯店於2001年-2003年中華美食展靜態展示組連續三屆冠軍
　　2003年北京廚藝大賽（特金獎）
　　現任國際烹飪聯合會國際段位（國際評委）
　　曼哈頓複合式餐廳顧問
　　國際烹飪聯合會亞太地區理事

＊資歷：
　　香港彌敦酒店、東海酒家、福臨門酒家、金都城酒樓扣燉
　　香港九龍荔香村酒家、北園酒家、新皇宮酒樓、洪福門酒家三鑊
　　中國桂林漓江飯店中餐、桂林花園酒樓、中港軒魚海鮮酒家主廚
　　台北天天漁港海鮮餐廳、京星餐廳主廚

書
評

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