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飯碗定律

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			9789867347879
			田玉川
			海鴿
			2006年3月28日
			83.00 元
			HK$ 70.55

詳
細
資
料

* 叢書系列：古學今用
* 規格：平裝 / 320頁 / 14.8*21. / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

古學今用

分
類

飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記

同
類
書
推
薦

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回味無窮：香港百年美食佳餚

內
容
簡
介

民以食為天，吃飯的問題比天皇老子還大！
王朝的命運由飯碗決定，王朝的興替也由飯碗決定！

　　《飯碗定律》把握幾千年改朝換代的規律，深刻地指出：肚子革命，是改朝換代的內動力！吃飯有理，肚子革命，天經地義，誰能阻擋？

　　《飯碗定律》從解析五千年「吃」的文化入手，透視上自帝王及其形形色色的奴才，下到平民百姓的種種吃飯之道，從歷史文化角度和哲學的層面揭示中國「吃」的文化本質。

　　本來，老百姓定期把自己的血汗換來的收穫中的一部分或絕大部分拿出來交給當權者，就是授予了他們吃飯的全權管理權。老百姓才是飯碗的真正主人，他們吃的是自己的飯。當權者只是吃老百姓飯的雇傭者。猶如當今之老闆與員工一樣，老百姓完全有權要求這些雇傭者按自己的意志行事，更有權處罰、懲戒他們，直至更換、剝奪他們的飯碗管理權。但強權「牧」民的惡果是，吃與被吃，主與奴的關係被完全顛倒了。

　　一碗飯道出了王朝的興衰，一碗飯道出了朝代的興替！

　　吃飯之道，蘊含的其實就是霸道、王道、天道和人道！

作者簡介

田玉川
　　陝西彬具人，報刊資深總編輯、暢銷書作家、詩人。今在北京，先後任北京鐵流公關策劃有限公司採通部主任、中國科協《科技與企業》雜誌副總編輯、中國文聯《神州》雜誌執行總編輯、民政部所屬《公益時報》副總編輯、專業作家等。
　　主要著作：《傾斜的大陸》、《中國菜》、《中國社會病與新千年》、《抱愧長江》、《面子！面子！》、《面子學》、《栗子！栗子！》、《誰是你的朋友》、《老闆的二十條戒律》、《圈子！圈子！》、《晉商霸經》、《晉商鑒經》、《人情潛規則》、《後宮政治》等。

目
錄

白吃官飯：難治的老胃病
# 引言：從象牙筷子亡國論說起
# 奴才吃主子之一：御膳的含金量
# 奴才吃主子之二：從貪吃「黃米」「白米」到爭做主子
# 奴才吃主子之三：「浮銷」總填不滿的黑洞
# 奴才吃奴才：同類黑吃黑
# 庫兵吃銀庫：贓銀何其髒
# 結論：管什麼，吃什麼，一個古老而必須改變的公式

人格獻祭：靈魂飯難吃
# 引言：芝麻：開門吧
# 專管吃飯的「一家之主」：「灶爺」
# 請天神吃飯為「君權神授」
# 請祖先吃飯是為了證明自己
# 「白肉」的漢化
# 結論：老百姓有飯吃就是王道

肚子革命：不患寡而患不均
# 引言：改朝換代的內動力
# 農民的肚子與王朝的命運
# 農民與王朝：吃和被吃的度
# 賦稅：抽乾了農民的血
# 糧價：「通輕重之權」
# 太平天國：破碎的「天堂」夢
# 結論：難啃的「馬鈴薯社會」

劣勝優汰：撐死膽大的，餓死膽小的
# 引言：天堂與地獄的區別
# 和珅鼠道：「管倉鼠」與「宰鴨」
# 海瑞：做清官的代價與回報
# 他們：為何饕餮成性
# 哀哉流民
# 窮廟何來富方丈
# 原本都是窮孩子
# 血債難用血來還
# 結論：又一個流行的悲哀的公式

陰陽平衡：飯碗的體制改革
# 引言：飯碗夾在「三位一體」的版塊中
# 廚師治國
# 吃政治飯有道：治大國如烹小鮮
# 吃飯的等級
# 老百姓吃誰的飯
# 「黃油」該怎樣分配？
# 結論：「牧民」的社會生物鏈

書
評

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