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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度 收藏版）
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珠璣小館家常菜譜(第三集)
9789621431547
江獻珠
萬里機構
2005年12月15日
88.00 元
HK$ 79.2
詳
細
資
料
* 規格：平裝 / 160頁 / 特16k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
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推
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內
容
簡
介
作者江獻珠女士為食壇名家江太史之孫女，學養淵博，對中西烹飪有深切的認識及研究，曾在美國教授烹飪課程。本書按照四大類別詳細介紹了38個經典菜譜，在講解製作過程前，先有一篇優美的散文，筆法輕鬆自然，或是抒懷感言，或是介紹菜式之變化、由來，又或是對古今中外飲食文化的詮釋。全書散發出清新典雅的書卷氣息，令人耳目一新。
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