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水產品的妙用與忌口

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			9789861670935
			劉平、劉超
			新潮社
			2006年1月04日
			80.00 元
			HK$ 68

詳
細
資
料

* 叢書系列：天然養生食療
* 規格：平裝 / 288頁 / 14.8*21. / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

天然養生食療

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　　《水產品的妙用與忌口》介紹了70餘種水產品的性味、功效、營養成分、宜忌、食療應用等內容，並加述一些水產品的傳說、趣聞、名人佳作及傳統名菜的做法，極具科學性和趣味性。

　　為方便讀者查閱，本書特將水產品防病治病的方劑收集、整理、歸類，可供讀者直接參照使用。但病情急、重或經久不癒的患者，應及時到醫院診治，切不可擔誤。

　　全書融科學性、知識性、實用性和趣味性於一體，通俗易懂，操作方便，適合各階層讀者閱讀，是醫務工作者的好助手、家庭保健所必需，也是發展水產品加工的參考用書。

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