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0~6歲寶貝健康食療
9789576966095
陳永綺/著
新自然主義
2005年10月24日
199.00 元
HK$ 159.2
詳
細
資
料
* 叢書系列：新醫學保健系列
* 規格：平裝 / 176頁 / 25K / 普級 / 雙色印刷 / 初版
* 出版地：台灣
新醫學保健系列
分
類
親子教養
>
育兒妙招
同
類
書
推
薦
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為了不被孩子氣死，我成了育兒專家：妳愛孩子有多深，飆罵他們就有多真！最實用的不焦慮養育法
崩潰媽咪的育兒日記：幫媽咪擺脫怒吼日常的教養法
誰教壞了你的孩子：愛說謊、亂打人、沒禮貌，不立即糾正，小心孩子越長越歪！
內
容
簡
介
大多數的父母都曾經為了孩子身體不舒服時，胃口不好、吃不下而傷透腦筋！
媽咪醫師陳永綺以過來人的經驗，加上中、西醫專業背景，非常貼心的針對嬰幼兒常見的16種症狀，例如食慾不振、肚子脹氣、便秘、嘔吐、發燒、拉肚子……設計出多道對症均衡料理，讓寶寶透過適當的食療輔助，即時補充完善的營養與熱量，不僅快速恢復健康，還能增強免疫功能！
本書內容包涵症狀發生的原因、食材挑選原則、營養素分析、對症食譜烹調方法與居家照護小祕訣等，文字淺顯易懂，步驟一目了然，只要按照書上Step by Step操作，就能輕鬆做出適合寶寶的健康元氣餐，讓家中的寶貝健康快樂成長。
本書特色
坊間第一本由兒科醫師所撰寫，談論幼兒營養與食譜的書籍。
針對小寶貝食慾不振、口腔潰瘍、喉嚨痛、肚子脹氣、便祕、嘔吐、拉肚子、發燒、流鼻涕、支氣管炎等16種常見疾病，提供最實用的營養補充、食材選擇、烹煮方式，以及居家生活照護指南。
專家推薦
丁綺文 書田診所小兒科主任醫師
目前坊間談論幼兒營養與食譜的書籍，沒有一本是兒科醫師撰寫的。本書特色是直接由疾病症狀切入，提供父母立即可用的調理飲食方法。陳醫師不只給藥物處方、結合臨床醫療與居家照顧，更給予飲食諮詢，是最優質的整合醫療。希望父母善用本書來照顧家中的兒童，有病減病程，無病多強身。
陳由美《主婦之友TOMA．TOMA雜誌》總編輯
除了吃藥、休息之外，對於「病症」大人們有養生食補，但小孩呢？肯定可以靠著陳醫師的這本《0-6歲寶貝健康食譜》來達到幼兒食療的效果！爸爸媽媽只要按照書上的指引和配套，就能做出全家人都能一起享用、而且對小朋友很有幫助的料理喔！
鄧懿貞《媽媽寶寶雜誌》副社長兼總編輯
陳永綺是小兒科醫師也是媽媽，她以過來人的身分加上專業背景，針對嬰幼兒經常發生的十六種症狀，以淺顯易懂的字彙說明發生原因及對症食譜，讓父母在寶寶生病時，除遵照醫囑減緩寶寶不適之外，也能從飲食及生活上「對症下藥」。建議爸爸媽媽將此書奉為床頭必備書籍，隨時翻閱參考。
作者簡介
陳永綺
＊專業證照
•中國醫藥學院中醫系畢業
•中、西醫師執照
•小兒科專科醫師
•臨床病理科專科醫師
•中國文藝協會會員
＊訓練經歷
• 美國哈佛醫學院附屬丹納法博癌症中心研究員研究血液腫瘤醫學，並發表相關論文
•榮總血液腫瘤及小兒腎臟免疫受訓
•台大臨床病理受訓
＊主治經歷
•台北市立和平、中興醫院小兒科及臨床病理科總醫師、主治醫師，並發表相關論文，獲北市衛生局論文評等獎
•承易診所負責醫師
•現任書田診所小兒科、小兒過敏科主任醫師、民生承安診所小兒科醫師
＊作品
•文章多次發表在《聯合報》《中國時報》《自由時報》等，以及《醫師公會會刊》《嬰兒與母親》等雜誌
•著有《如何照顧過敏兒》《0-6歲寶貝完全照護手冊》《鼻子過敏完全搞定》《媽咪醫師聊天室》《寶寶營養DNA》《鼻子過敏健康指南》。
•審定《新手爸爸求生手冊》《安撫寶寶哭鬧完全手冊》等書
目
錄
【推薦序一】有病減病程，無病多強身 丁綺文
【推薦序二】給人安定和幽默感的媽咪醫師 陳由美
【推薦序三】如何照護生病寶貝 鄧懿貞
【作者序】輕鬆照護生病的寶貝
【總論】養育出健康又快樂的寶寶
寶寶的營養需求與成人不同
健康寶寶基本的營養需求
維生素的功能與食物來源
重要礦物質功能與食物來源
常見的中藥材介紹
寶寶生病時的營養需求與注意事項
表1：每日維生素的基本需求
表2：每日各種礦物質的需求量
表3：熱量的需求與身高、體重
表4：常見中藥功效說明
【健康食譜 】
Chapter1 食慾不振→1.炸馬鈴薯肉丸/ 065
2.山藥雞湯/ 065
3.金桔優酪奶昔/ 065
Chapter2 口腔潰瘍→1.麥冬銀花絲瓜粥
2.綠豆薏仁牛奶冰沙
3.香草茄瓜奶昔
Chapter3 聲音沙啞→1.冰涼草莓飲
2.橄欖溫湯
3.荸薺涼凍
Chapter4喉嚨痛、咽喉炎→1.花椰菜肉粥
2.百合茶碗蒸
3.蘋果優格奶昔
Chapter5 肚子脹氣→1.山楂麥芽飲
2.茉莉金桔紅糖汁
3.蜜糖柿餅糊
Chapter6 便祕→1.二筍炒雞丁
2.蕃茄洋蔥烘蛋
3.蜜糖胡桃泥
Chapter7嘔吐→1.淡雞湯
2.平胃粥
3.扁藥泥
Chapter8拉肚子→1.香菇豆腐蒸肉
2.薑絲牡蠣飲
3.豆豉蒸鱈魚
Chapter9發燒→1.清湯粥
2.火腿粥
3.燉蘋果泥
Chapter10流清鼻涕→1.蔥白香菇飲
2.紫蘇薄荷飲
3.辛夷花茶
Chapter11慢性鼻子發炎→1.雙耳湯
2.紫菜蛤蜊湯
3.蘿蔔蜇皮湯
Chapter12過敏性鼻炎→1.百合蔘燉雞湯
2.芫荽牛肉炒飯
3.黃耆粥
Chapter13流鼻血→1.藕節燉蛤蜊
2.梔子參雞湯
3.知母甘草炒肉絲
Chapter14急性支氣管炎→1.杏仁排骨湯
2.百合梨飲
3.紫蘇海參煲
Chapter15慢性支氣管炎→1.陳皮雞湯
2蔘米粥
3.紅棗杏鮑菇湯
Chapter16皮膚症狀→1.薏仁紅豆湯
2.冬瓜海帶湯
3.五色粥
【跋】完成的喜悅
附錄
1. 嬰兒期營養
副食品添加的一般原則
嬰兒每天飲食建議表
2.幼兒期營養
飲食須知
每日飲食指南
點心的供給
調配注意事項
偏食的對策
養成良好的飲食習慣
書
評
其 他 著 作
