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蔬果盤飾與飲料杯飾
9789867152060
張增鵬/著
名田
2005年10月21日
50.00 元
HK$ 42.5
詳
細
資
料
* 叢書系列：西式精緻餐飲
* 規格：精裝 / 普級 / 全彩印刷 / 初版
* 出版地：台灣
西式精緻餐飲
分
類
飲食
>
食譜
>
蔬果料理
同
類
書
推
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內
容
簡
介
在烹飪藝術中，食品的裝飾占了重要的一環。好的裝飾能襯出食物的色澤與風味，即使是簡單的肉片料理或是單品排盤，經由巧手妝點後，也會變得賞心悅目，令人胃口大開。本書分「杯飾」與「盤飾」兩部分，讓您無論是宴客或自用，在飲料及菜餚的裝飾上，都能得心應手。
書
評
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