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蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book(紅色溫度 收藏版)
定價200.00元
8
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HK$160
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吞噬大腦的食物
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861340418
杜默
先覺
2005年8月25日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
* 叢書系列:社會觀察
* 規格:平裝 / 352頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣
社會觀察
分
類
醫療保健
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疾病百科
>
神經科
同
類
書
推
薦
完全圖解失智症
稱王的病:自律神經失調
失智不失志:專科醫師教你預防和改善失智症
留住相愛,停止傷害:臨床實踐的失智症照顧方案,陪伴患者也照顧自己,走出情感疲勞,找回生活平衡
我不是故意的!成人也有ADHD:專業ADHD醫師陪你解決各種困擾,找回穩定的生活方式(附成人ADHD症狀檢測表)
內
容
簡
介
有問題的食物會讓我們吃壞肚子,更會傷害大腦!
本書提出警告,受感染肉品中的普恩蛋白質,比病毒微小千百倍、毒性超強,不僅引爆了震驚全球的狂牛症,更會使人心智能力嚴重受損,甚至罹患阿茲海默症。
今天,美國六十五歲以上的人有10%罹患阿茲海默症,而台灣六十五歲以上的人當中,每35人就有一人罹病。未來,發病率還會持續攀升。阿茲海默症已成為擴及全球的流行病。
阿茲海默症並非年長者的專利,有的人三十歲就發病。駭人的是,患者的大腦早在症狀出現前十幾年便逐漸產生病變,最後甚至完全失去生活能力,根本無法治癒。
本書透過說故事的筆法,帶領我們抽絲剝繭,揭露普恩蛋白質如何滲入不當的肉品處理及加工過程,使得熱狗、香腸、漢堡等變成吞噬大腦的食物。同時,更提供了預防與治療的方法。想要讓全家大小吃得健康、活得聰明,絕不可錯過本書。
本書特色
狂牛症、禽流感、口蹄疫、羊搔症等疫疾日益盛行,
我們所吃的食物是否真的健康安全?
本書最新最驚人的醫學發現,為你揪出隱藏在食物中的腦部殺手。
目
錄
第一部 什麼是阿茲海默症?
1.癡呆無所不在
2.今非昔比話腦病
3.古早醫師與醫學
4.古今長者百態
5.年齡金字塔與阿茲海默症
第二部 入侵大腦:庫魯症、狂牛症及庫賈氏症
6.族人相食的詛咒
7.跨越種族的惡疾
8.狂牛與英國佬
第三部 揭開普恩蛋白質症之謎
9.極細微的腦部殺手
10.超匿蹤入侵者
11.人類腦病變
第四部 吃在危險邊緣
12.畜牧業的現況
13.牲口的解體冒險工廠
14.不聞牛哞
第五部 現代疫病面面觀
15.天花、梅毒、愛滋病及阿茲海默症
16.肉品大反撲
17.不同族群的阿茲海默症
18.真的只有一頭牛嗎?
第六部 一線生機:預防與治療的可能性
19.族群危機
20.找尋可行療法
21.長壽的期待與不安
縮寫名詞表
書
評
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