露絲•雷克爾（Ruth Reichl）
露絲•雷克爾，曾先後為《新西方》（New West）雜誌、《加州》（California）雜誌、《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）、《紐約時報》（The New York Times）撰寫餐廳評論。現為《美食》雜誌總編輯。兩本自傳《天生嫩骨》（Tender at the Bone）和《蘋果慰我心》（Comfort Me with Apples）皆在暢銷排行榜上盤踞許久。同時兼任「當代文庫」（Modern Library）美食系列編輯。現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約曼哈頓。
