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自家製四季滋補湯水

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			9789625779690
			許懿清
			壹出版
			2009年9月01日
			60.00 元
			HK$ 54

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美味的老火靚湯既是養生之道，也是愛心之饌。春天潮濕翳悶的時候，一碗除煩益氣的明火靚湯，可解慵懶困倦；在炎熱的日子胃口缺乏，寧可以清鮮開胃的湯水下飯，或乾脆以之代飯，是夏日最佳的消暑妙品；金風送爽但乾燥的秋季，一定少不了滋潤養顏的湯水，它可潤喉利咽有助預防季節疾病，也可護膚駐顏，避免容顏出現乾紋脫皮過敏等狀況；到了進補時節的冬日，溫養祛寒的滋補老火湯更不可少，喝後渾身暖和舒暢，是抵禦寒天的美食，也可藉此補益身體。
體質是要從小開始鍛練的，飲食是其中重要的一環，美味易喝的湯水最適合兒童用以作養生食膳；清鮮適時的湯水也很適合怕胖、想保持體態輕盈者用來佐餐；滋養正氣的湯水也是長者藉以維護健康的最佳食療；補益扶正的湯水可幫助病弱體虛的人培元復健。

不用昂貴的食材、不需巧手的廚藝，普通人家也可輕易弄好一鍋有益美味的靚湯，書中的四時湯水是根據中醫學的理論基礎而譜寫的，極對應我們的氣候水土和生活習慣，很適合一家大細時常飲用，只需依書據時而行就可簡單地，以明火靚湯去維護一家的身體健康，用一碗愛心湯水來時刻溫暖家裹每個人的心。

附書附送：煮食爐具優惠券

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