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天寶閣陳小麒師傅的珍饈百味
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9789621438577
陳小麒Chan Sui Kei 譯者: 傅季馨Margaret Fu
萬里
2009年1月01日
98.00 元
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由喜來登酒店天寶閣總廚精挑60款撚手好菜,並按菜式特質分為五大部份:得獎名菜，饕客心頭好，天寶閣精選，菇菌結緣，師傅呈獻等，詳細講述製作步驟，附加點晴式圖解製作，增強讀者對書中菜式的了解和掌握．書中的師傅教路一?，陳小麒師傳特別與讀者們互動交流，把他們對做菜的疑問一一解答．事實上，利用全方位探討陳師傳的“好菜”，評價高而受到?對肯定，跟他做菜，實屬明智之舉．
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