香港二樓書店 > 烤肉撇步大公開

香港二樓書店 > 今日好書推介

成為賈伯斯：天才巨星的挫敗與孕成

定價217.00元
8 折優惠：HK$173.6

烤肉撇步大公開

沒有庫存
訂購需時10-14天


			4711213290435
			李德全, 李德強, 董孟修, 曹麗娟
			楊桃文化
			2005年9月01日
			23.00 元
			HK$ 21.85

詳
細
資
料

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

騎樓下的烤肉香

要怎麼才能吃出真正的烤肉滋味呢？烤肉雖然簡單，但也是需要一些秘訣，可不是光是火大，再猛塗烤肉醬就ok的唷！現在就讓我們準備好各式口味的烤肉醬配方，傳統搭配創新等35種烤肉食譜，清楚解說烤肉撇步，讓你迅速掌握竅門，十分鐘上菜絕對不是問題啦！

目錄
============================
導讀－騎樓下的烤肉香
烤肉聯合國
烤肉大補帖
烤肉裝備齊全，醞釀烤肉香
TOP１０烤肉秘訣，讓你變成烤肉達人

揭開烤肉香的秘密
蒜味烤肉醬、蔥烤醬、味噌醃醬、BBQ烤肉醬、麻辣烤肉醬、蒜味烤肉醬、韓式烤肉醬、水果燒肉醬、五香烤肉醬、沙爹烤肉醬、烤玉米醬、黑胡椒燒肉醬、蜜汁燒肉醬、照燒烤肉醬

在家烤肉，想吃什麼就吃什麼
35道烤肉料理隨你點
烤什麼肉最香最好吃醃肉法
照燒烤豬排、照燒牛肉塊、新疆烤羊肉串、英式雞肉串、瑞士胗串、沙爹牛肉、沙爹羊肉串、黑胡椒雞趐、香蔥雞肉串、蔥烤雞心、五香烤牛肉捲、韓式烤牛肉、高麗菜羊肉卷、香菇鑲肉、海鮮湯盒、蔬菜盒、烤香魚、烤鮭魚串、味噌鮭魚頭、烤魷魚、烤蛤蜊、芒果蝦、培根鮭魚捲、烤玉米、烤香腸、烤甜不辣、蜜汁豆乾、茭白筍、烤全筍

創意烤肉法
起司雞肉、烤蛋、青椒鑲馬鈴薯、水果串、柳丁肉盅、寧波年糕熱狗串

李德全其他作品

45種每天必吃路邊攤餅

70碗飯天天換著吃

大火快炒人氣海鮮

蒜泥讓你10分鐘變出料理

名師的蔥抓餅配方

雞腿怎麼炸最好吃

廚房粉類一次弄清楚

米飯也能排毒養生

微波爐電鍋鎖住海鮮原味

微波爐電鍋鎖住海鮮原味

簡單養生煲湯

冰鎮滷味超好吃秘方

冰鎮滷味超好吃秘方

完全認識中式麵糰

完全認識中式麵糰

燙青菜滷青菜37招

完整收錄水餃餛飩鍋貼內餡

蒸魚必備醬料完全收錄

超好吃吐司變化

熱門炸粉配方全收錄

還有... [顯示所有作品]

李德強其他作品

咖哩飯咖哩麵好吃撇步

調對醬汁涼麵就好吃

韓式泡菜超簡單DIY

大師傅教你作煨麵

古早味手工甜不辣

紅燒牛肉好吃的關鍵

韓式泡菜豆腐鍋正流行

韓式泡菜豆腐鍋正流行

牛肉麵湯頭完全收錄

牛肉麵湯頭完全收錄

流行煎餅大集合

超好吃魚翅肉羹

大廚雞肉料理筆記

四季甜湯

家庭必備感冒元氣茶

讚不絕口臭臭鍋

轟動全台炸醬麵

料多鮮美廣州炒麵

燒肉醬獨門配方

40道全牛快炒

還有... [顯示所有作品]

董孟修其他作品

品嚐•PASTA

幸福魔法．蛋炒飯

人氣牛排醬DIY

香辣雞翅

30種人氣披薩

10分鐘快火炒飯

義大利麵醬汁全收錄

50道新手絕對成功料理

20分鐘進補

20分鐘作新鮮果醬

咖哩醬完全收錄

小朋友最愛的速食

微波爐電磁爐輕鬆料理

大補帖系列03「150道西式醬料」

起司

咖哩醬完全收錄

20分鍾作新鮮果醬

曹麗娟其他作品

乾貨風味誌

神奇的泡菜

0058. 醬拌涼麵

0062. 拿手好湯輕鬆煮

0067. 電鍋雞湯真簡單[16K]

書
評

其他著作